10 resep ikonik untuk menemukan 10 negara di seluruh dunia!

Kami memulai perjalanan ke Korea dengan bibimbap yang lezat!

Bibimbap adalah hidangan Korea yang secara tradisional disajikan saat festival dan perayaan. Namanya secara harfiah berarti "nasi campur" dalam bahasa Korea. Hidangan ini digemari karena sederhana dan memiliki gizi seimbang, sesuai dengan filosofi masakan Korea.

Hidangan penuh warna dan bergizi ini terdiri dari nasi, sayuran segar, daging, dan telur. Setiap bahan ditata secara harmonis dalam mangkuk, lalu dicampur sebelum disantap. Jangan lupa saus berbahan pasta cabai fermentasi (gochujang), yang memberikan cita rasa khas pada hidangan ini!

Dalam perjalanan menuju Jerman, mari kita mengenal Franzbrötchen, pastry kayu manis yang sangat lezat!

Franzbrötchen berasal dari Hamburg, Jerman, dan telah menjadi sajian yang selalu ada di toko roti setempat. Terinspirasi oleh croissant Prancis, pastry ini diadaptasi dengan cita rasa Jerman, terutama kayu manis.

Kudapan kecil berlapis-lapis ini cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh!

Kita tahu bahwa Italia kaya akan resep lezat, seperti pasta dan pizza, dan masih banyak lagi... Namun, kita sering melupakan hidangan khas yang lezat ini, yaitu Parmigiana!

Parmigiana mengambil namanya dari Parmigiano-Reggiano, keju parmesan Italia. Meski berasal dari Sisilia, resep ini telah populer di seluruh Italia. Hidangan ini berupa terong panggang berlapis yang dibuat dari terong yang telah digoreng, saus tomat, keju, dan basil. Lezat sekali!

Kita menuju Lebanon untuk menikmati baba ganoush, mezze yang wajib dicoba dalam masakan Levant!

Baba ganoush adalah hidangan khas Timur Tengah, khususnya Lebanon. Namanya berasal dari kata Arab "baba" yang berarti "ayah" dan "ganoush" yang berarti "lezat" (dan kita bisa memahami alasannya). Sederhananya, hidangan ini adalah pure terong panggang yang diberi bawang putih, tahini, dan rempah-rempah. Nikmat disantap bersama roti pita sebagai hidangan pembuka sebelum makan!

Di Spanyol, kita mengenal huevos rotos, yang secara harfiah berarti "telur pecah". Hidangan ini populer di Spanyol dan sering dikaitkan dengan masakan tradisional wilayah Kastilia. Asalnya dari hidangan tapas sederhana yang disajikan di kedai-kedai Spanyol.

Rahasianya? Telur goreng disajikan di atas kentang renyah, lalu bisa ditambahkan bahan pilihan Anda (ham kering, chorizo, atau jamur).

Perhentian berikutnya adalah Indonesia, dengan nasi goreng, hidangan nasi goreng bercita rasa eksotis. Nasi goreng berakar kuat dalam budaya Indonesia dan Malaysia. Namanya berarti "nasi goreng" dalam bahasa Indonesia. Hidangan ini telah menjadi sajian ikonis di kawasan tersebut, dengan variasi kombinasi bahan yang tak terhitung jumlahnya.

Nasi goreng diberi sayuran, daging, terkadang udang, serta telur di atasnya. Hidangan ini merupakan sajian yang wajib dicoba dalam masakan Indonesia!

Kita mampir ke Jepang untuk menikmati ramen ayam, hidangan yang sangat menghangatkan dan harum menggugah selera! Meski berasal dari Tiongkok, ramen diadopsi dan disesuaikan oleh budaya Jepang hingga menjadi makanan pokok sejak abad ke-20. Hebat, bukan!

Untuk membuat ramen yang lezat, tidak ada yang mengalahkan kaldu yang kaya rasa dengan mi udon, ayam, dan telur setengah matang di atasnya. Nikmat sekali!

Di Yunani, mari kita mengenal feta saganaki, sepotong keju feta yang renyah dan keemasan di bagian luar, tetapi lembut meleleh di bagian dalam. Disajikan dengan sedikit madu dan biji wijen, hidangan ini merupakan sajian Yunani yang lezat.

Saganaki adalah metode memasak khas Yunani, yaitu menggoreng makanan dalam wajan logam khusus. Feta saganaki telah menjadi salah satu hidangan saganaki yang paling populer!

Portugal menawarkan bacalhau à brás, hidangan lezat berbahan ikan kod suwir, telur orak-arik, dan kentang berbentuk korek api. Hidangan ini cocok untuk membuat seluruh keluarga menyukai ikan :-). Hidangan ini berasal dari Lisbon dan konon diciptakan oleh seorang pemilik kedai di Bairro Alto bernama “Brás”. Terima kasih, Brás!

Untuk mengakhiri perjalanan, mari kita menuju ke Venezuela untuk menikmati arepas isi ayam dan alpukat. Resep ini berasal dari suku Timoto-Cuicas, masyarakat Amerindian yang tinggal di Andes Venezuela. Dalam bahasa mereka yang kini telah punah, arepas berarti “roti jagung”.

Ada beragam isian yang digunakan di Venezuela: keju, mentega, daging unggas... singkatnya, pilihannya tak terbatas!

Temukan pilihan resep kami yang akan membawa Anda bertualang lewat sajian lezat :-)