Gratin cukini sederhana

Bahan-bahan

• 4 buah cukini berukuran sedang
• 4 butir telur
• 20 cl krim
• 70 g keju parut
• garam
• merica

Persiapan

• Potong cukini yang sudah dibersihkan menjadi irisan tipis. Susun dalam piring gratin.
• Campur telur dengan krim. Bumbui dengan garam dan merica.
  
• Tuang campuran di atas cukini dan taburi dengan keju parut.
• Panggang selama 40 menit pada suhu 180°C.
  
• Dan sekarang courgette gratin Anda sudah siap!

Pengamatan

Campuran: Anda dapat mengganti campuran telur+krim dengan saus béchamel.

Bagaimana cara mencegah agar courgette gratin tidak terlalu encer?
Untuk mencegah gratin cukini terlalu encer, beri sedikit garam pada irisan cukini dan biarkan mengering selama 30 menit. Tiriskan dengan baik sebelum digunakan. Anda juga dapat menambahkan sedikit remah roti di antara lapisan untuk menyerap kelebihan cairan.

Jenis keju apa yang terbaik untuk courgette gratin?
Keju seperti Gruyère, Comté, Parmesan atau keju kambing sangat baik untuk gratin.

Dapatkah gratin cukini disiapkan terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan courgette gratin terlebih dahulu, cukup panaskan kembali dalam oven selama beberapa menit sebelum disajikan!

Bagaimana cara menambahkan lebih banyak rasa pada courgette gratin?
Untuk menambahkan rasa ekstra, Anda dapat menambahkan rempah-rempah aromatik seperti timi, kemangi atau oregano, atau pala.

Dapatkah protein ditambahkan ke dalam courgette gratin?
Ya, Anda dapat menambahkan protein seperti ayam yang dipotong dadu, ham, bacon, atau daging cincang. Tambahkan di antara lapisan cukini untuk hidangan yang lebih lengkap.

Bisakah sayuran lain ditambahkan?
Anda dapat memvariasikan gratin dengan menambahkan sayuran seperti tomat, paprika atau jamur, tergantung pada musimnya!

Dapatkah saya menggunakan cukini beku untuk gratin?
Ya, Anda dapat menggunakan cukini beku, tetapi pastikan untuk mencairkan dan mengeringkannya sebelum digunakan untuk menghindari kelebihan cairan dalam gratin.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini