Ham endives au gratin

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat Mudah
50 min
281 Kcal

Hidangan klasik dan mudah yang tidak membutuhkan banyak bahan: endives dengan ham, tentu saja! Endives musiman yang lezat disajikan dengan saus béchamel yang lembut dan keju au gratin, kami sangat senang memanjakan Anda :-) Resep yang menenangkan yang kami sukai untuk dinikmati dalam kehangatan ruang makan kami.

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Piring casserole berukuran 30 cm

Persiapan

Persiapan20 min
Waktu memasak30 min
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 1Bersihkan endives dan masak dalam air mendidih selama 10 menit.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 2Gulingkan setiap endive ke dalam irisan ham dan letakkan di piring gratin.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 3Siapkan saus béchamel: lelehkan mentega di dalam panci dan tambahkan tepung sekaligus. Kocok hingga tercampur rata.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 4Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saus béchamel akan mengental.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 5Bumbui dengan garam, merica, dan pala bubuk.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 6Tuang saus béchamel di atas endives di piring gratin. Taburi dengan keju parut.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 7Panggang selama 20 menit pada suhu 220°C.
  • Ham endives au gratin - Persiapan langkah 8Dan sekarang endives Anda dengan ham sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara mengurangi rasa pahit pada resep ham endives?

Untuk mengurangi rasa pahit endives, Anda dapat merebusnya dalam air asin mendidih selama beberapa menit sebelum menggunakannya dalam resep.
Ya, Anda dapat menggunakan ham yang diawetkan atau bahkan ayam panggang untuk memvariasikan rasa hidangan ini.
Pala menambahkan sentuhan kehangatan dan kedalaman pada saus béchamel, meningkatkan cita rasa ham endives.
Anda dapat menyimpan au gratin ham endives dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2 hingga 3 hari.
Ya, Anda dapat menyiapkan ham endives hingga tahap béchamel, menutup dan mendinginkannya, lalu memanggangnya dalam oven sebelum disajikan.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 281Kcal
  • Carbo: 13.8g
  • Lemak total: 15.9g
  • Lemak jenuh: 10g
  • Protein: 20.1g
  • Serat: 1g
  • Gula: 7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (256g)

Peralatan masak

Oven
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: