Salad bit dengan halloumi panggang

Bahan-bahan

• 400 g bit (sudah direbus dan ditiriskan)
• 100 g wortel (opsional: mentah atau matang)
• 1 genggam daun mint segar
• 1 sdm peterseli
• Air perasan 1/2 buah lemon
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Minyak zaitun secukupnya
• 150 g halloumi
• 1 sdm madu

Bahan

• wajan

Persiapan

• Potong bit dan wortel menjadi beberapa bagian.
• Masukkan ke dalam mangkuk salad bersama daun mint dan peterseli.
  
• Bumbui dengan garam, lada hitam, minyak zaitun, dan air perasan lemon. Aduk rata, lalu sisihkan. Jika suka, tutup dengan plastik pembungkus dan simpan di lemari es sementara menyiapkan keju.
• Untuk halloumi, potong keju menjadi irisan.
  
• Keringkan irisan halloumi dengan tisu dapur.
• Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Masukkan irisan halloumi.
  
• Masak sekitar 3 menit pada setiap sisi, atau hingga berwarna keemasan.
• Tata salad di piring saji. Letakkan irisan halloumi panggang di atasnya, lalu siram dengan sedikit madu.
  
• Selamat menikmati!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini