Roti panggang terbuka dengan keju krim, pesto, dan tomat ceri

Bahan-bahan

• 2 lembar besar roti
• 2 sdm penuh keju krim (lihat catatan)
• 8 sdt pesto
• 6 buah tomat ceri
• 15 kacang pinus
• 8 lembar daun kemangi segar

Persiapan

• Oleskan keju krim secara merata dan cukup tebal pada selembar roti.
• Susun tomat ceri yang sudah dibelah dua di atas seluruh permukaan roti.
  
• Tambahkan beberapa sendok teh pesto untuk mengisi celah di antara tomat.
• Hiasi roti dengan daun kemangi segar.
  
• Terakhir, taburkan beberapa kacang pinus di atasnya.
• Roti panggang terbuka siap disajikan! Ulangi langkah yang sama untuk lembar roti kedua :-)
  

Pengamatan

Anda dapat menggunakan keju krim apa pun yang Anda suka, seperti St Môret, Philadelphia, Madame Loïck, atau La Vache qui rit. Keju krim juga bisa diganti dengan yoghurt atau ricotta!

Roti bisa dipanggang terlebih dahulu. Sangrai kacang pinus selama beberapa menit dalam wajan tanpa minyak.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini