Mille-feuille raclette

Bahan-bahan

• 4 lembar galette dari tepung buckwheat
• 8 iris keju raclette
• 4 kentang
• 2 iris ham matang
• 2 bawang bombay

Bahan

• 4 ring cetakan berdiameter 8 cm

Persiapan

• Rebus kentang, lalu haluskan hingga menjadi puree. Gunakan ring cetakan untuk memotong 8 lingkaran dari setiap galette buckwheat.
• Letakkan ring cetakan di atas loyang. Masukkan satu lingkaran galette, lalu tambahkan 2 sdt kentang tumbuk. Padatkan.
  
• Tambahkan satu lingkaran galette lagi, lalu seiris keju raclette yang sudah dipotong berbentuk lingkaran. Tambahkan satu lapis galette pada setiap lapisan berikutnya.
• Tambahkan satu lingkaran ham, lalu bawang bombay yang telah diiris tipis dan dimasak. Setelah itu, tambahkan keju raclette dan ham lagi, lalu kentang tumbuk. Tutup dengan lingkaran galette terakhir.
  
• Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
• Lepaskan dari cetakan dengan hati-hati agar tangan Anda tidak terkena panas. Mille-feuille raclette siap disajikan!
  

Pengamatan

Tambahan: Anda bisa menambah atau mengurangi bahan sesuai selera, terutama berdasarkan bahan yang tersedia. Yang terpenting, gunakan bahan-bahan yang pipih agar hasilnya rapi.

Versi besar: Jika memiliki ring cetakan besar atau loyang bongkar-pasang, Anda bisa membuat mille-feuille gurih ukuran besar!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini