Mille-feuille gurih keju raclette

Bahan-bahan

• 4 lembar galette tepung soba
• 8 iris keju raclette
• 4 buah kentang
• 2 iris ham matang
• 2 buah bawang bombay

Bahan

• 4 ring cetakan berdiameter 8 cm

Persiapan

• Rebus kentang, lalu haluskan hingga menjadi pure. Gunakan ring cetakan untuk memotong 8 lingkaran dari setiap lembar galette tepung soba.
• Letakkan ring cetakan di atas loyang. Masukkan satu lingkaran galette, lalu tambahkan 2 sdt kentang tumbuk. Padatkan.
  
• Letakkan satu lingkaran galette lagi, lalu tambahkan seiris keju raclette yang sudah dipotong berbentuk lingkaran. Ulangi dengan menambahkan selembar galette pada setiap lapisan.
• Tambahkan satu lingkaran ham, lalu bawang bombay yang telah diiris tipis dan dimasak. Tambahkan keju raclette dan ham lagi, lalu tutup dengan kentang tumbuk. Akhiri dengan menutupnya menggunakan lingkaran galette terakhir.
  
• Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
• Keluarkan dari cetakan dengan hati-hati agar tidak terbakar. Mille-feuille keju raclette siap disajikan!
  

Pengamatan

Tambahan: Anda bisa menambah atau mengurangi bahan sesuai selera, terutama menyesuaikan dengan bahan yang tersedia. Yang terpenting, gunakan bahan-bahan yang pipih agar hasilnya rapi.

Versi besar: Jika memiliki ring cetakan besar atau loyang bongkar-pasang, Anda bisa membuat mille-feuille gurih ukuran besar!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini