Pasta brokoli yang mudah untuk membuat anak-anak menyukai sayuran

Bahan-bahan

• 250 g brokoli (dikukus)
• 170 g tepung terigu (T45)
• 1 jumput garam

Untuk memasak:

• 1 sdt mentega
• 1,5 sdm keju parmesan
• Merica

Bahan

• gunting
• food processor
• panci besar
• wajan
• plastic wrap

Persiapan

• Kukus brokoli, lalu masukkan ke dalam food processor.
• Tambahkan tepung dan garam.
  
• Haluskan semua bahan hingga membentuk adonan.
• Taburi permukaan kerja dengan tepung, lalu bentuk adonan menjadi bola.
  
• Bungkus adonan dengan plastic wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit.
  
  *Jika adonan agak lengket, taburi sedikit tepung agar lebih mudah dibentuk.
• Didihkan air yang sudah diberi garam dalam panci besar. Gunting adonan pasta langsung di atas panci, lalu masak hingga matang.
  
• Setelah pasta mengapung ke permukaan, tiriskan.
• Lelehkan mentega dalam wajan, lalu masukkan pasta.
  *Anda bisa memasaknya hingga lebih atau kurang kecokelatan, sesuai selera.
  
• Tambahkan merica dan parmesan, lalu aduk.
• Selesai, pasta siap disajikan!
  *Kami menambahkan parmesan lagi karena sangat menyukainya.
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini