Pasta brokoli super mudah untuk membuat anak-anak senang dengan sayuran

Bahan-bahan

• 250 g brokoli (dikukus)
• 170 g tepung terigu (T45)
• 1 sejumput garam
• Waktu memasak
• 1 sendok teh mentega
• 1,5 sdm keju parmesan
• merica

Bahan

• gunting
• helikopter
• panci
• wajan
• cling film

Persiapan

• Kukus brokoli dan masukkan ke dalam perajang.
• Tambahkan tepung dan garam.
  
• Blender hingga menjadi pasta.
• Tepung permukaan kerja dan bentuk adonan menjadi bola.
  
• Bungkus pastri dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit.
  
  *Jika pastri Anda agak lengket, Anda dapat menaburkan sedikit tepung agar lebih mudah dipegang.
• Didihkan sepanci besar air dengan garam. Potong pasta dengan pahat di atas panci dan biarkan hingga matang.
  
• Saat pasta naik ke permukaan, tiriskan.
• Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan pasta.
  *Anda dapat memanggang pasta sesuai selera.
  
• Tambahkan merica dan parmesan, lalu aduk.
• Dan sekarang sudah siap!
  *Kami menambahkan lebih banyak Parmesan karena kami menyukainya.
  

Pengamatan

Dapatkah Anda membuat pasta ini dengan sayuran lain?
Ya, Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka, seperti wortel atau labu. Ingatlah untuk meniriskan sayuran dengan baik sebelum mencampurkannya dengan tepung.

Saus apa yang dapat saya gunakan untuk pasta ini?
Anda dapat menggorengnya dengan sedikit mentega dan menambahkan keju Parmesan, seperti yang kami lakukan, atau menikmatinya dengan pesto, misalnya!

Apakah pasta dapat dibuat dalam bentuk lain?
Anda dapat membentuk adonan menjadi sosis dan kemudian membuat gnocchi. Pasta akan matang saat mengapung ke permukaan panci.
Anda juga dapat melaminasi adonan dan membuat lasagna, tagliatelle, dll. Pastikan untuk menaburkan tepung pada adonan agar tidak lengket.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini