Falafel dalam air fryer, untuk hasil yang renyah tanpa digoreng!

Bahan-bahan

• 500 gram buncis
• 1 bawang bombay kecil
• 1 siung bawang putih
• 3 sdm. tepung
• garam
• merica
• peterseli segar
• ketumbar segar
• 1 sendok teh. kunyit
• 2 sendok teh jintan

Bahan

• Mangkuk salad
• Penggorengan Udara

Persiapan

• Tempatkan buncis yang sudah ditumbuk kasar (atau dihaluskan), bawang bombay cincang, dan bawang putih ke dalam mangkuk berisi tepung.
• Tambahkan bumbu cincang, rempah-rempah, garam dan merica.
  
• Aduk rata untuk membentuk pasta yang halus.
• Bentuk bola dengan tangan Anda (seukuran bola pingpong).
  
• Masak falafel di dalam Air Fryer selama 20 menit pada suhu 190° di atas kertas minyak yang diolesi sedikit minyak, balikkan di tengah-tengah proses memasak.
• Dan sekarang falafel Anda siap disantap!
  

Pengamatan

Bagaimana cara menyimpan falafel?
Anda dapat menyimpannya selama sekitar 2-3 hari dalam wadah kedap udara di lemari es, dan sekitar 3 bulan di dalam freezer.

Dapatkah falafel disiapkan di dalam oven?
Tentu saja, setelah falafel Anda berbentuk sempurna dan siap untuk dimasak, yang harus Anda lakukan adalah memasukkannya ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga suhu 190°C selama sekitar 20 menit. Untuk efek renyah, Anda dapat mengurangi waktu ini menjadi 18 menit dan menyelesaikan memasak dalam mode "panggang".

Dapatkah Anda menumis resep ini?
Masak falafel buatan Anda di atas api sedang dengan sedikit lemak (mentega atau minyak) selama sekitar 10 menit, aduk sesekali untuk memastikan kematangannya merata.

Bisakah buncis kering digunakan dalam resep ini?
Tentu saja bisa! Ingatlah untuk merendam buncis dalam air setidaknya selama 12 jam pada malam sebelumnya. Setelah ditiriskan, haluskan untuk menyiapkan resep falafel Anda.

Saus apa yang harus saya gunakan dengan falafel?
Kamu dapat membuat saus putih dengan yoghurt, rempah segar (mint, ketumbar, peterseli), lemon dan sedikit minyak zaitun, misalnya. Kamu dapat menemukan resep kami untuk saus yang sempurna dengan mengeklik di sini

Bagaimana cara makan falafel?
Sajikan falafel sebagai minuman beralkohol atau makanan pembuka, ditemani dengan saus. Anda juga dapat memasukkannya ke dalam sandwich roti pita, atau memadukannya dengan sayuran atau salad untuk hidangan yang mudah dan sehat.

Berapa banyak falafel yang harus saya sajikan per orang?
Hitung antara 5 hingga 8 per orang untuk falafel berukuran sedang!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini