Rebusan sarden yang mudah dan murah
pilih sekarang
Salah satu hidangan paling tradisional Brasil dalam versi yang mudah dan ekonomis. Apakah Anda memiliki sekaleng sarden? Buka saja dan kami akan menyiapkan resep cepat dan sehat untuk Anda sehari-hari, moqueca yang sangat disukai dengan santan dan sayuran. Lihat langkah-langkah kami dan, tentu saja, bumbui sesuai keinginan Anda karena setiap orang memiliki koki di dalamnya.
Bahan-bahan
2
Bahan
- Wajan
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu memasak20 min
Iris cabai, tomat, dan bawang bombay. Masukkan ke dalam penggorengan dengan sedikit minyak dari loyang secara berselang-seling. Terakhir, sarden. Bumbui dengan garam dan saus sambal.
Tutup panci. Masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit atau sampai sayuran matang dan masih keras tanpa hancur.
Tuang santan dan peterseli cincang di atasnya. Didihkan dan matikan. Jika perlu, tambahkan lebih banyak peterseli. Selamat menikmati!
FAQ ❓
Bagaimana asal usul sarden moqueca?
Sarden moqueca adalah adaptasi dari moqueca tradisional Bahia, yang biasanya menggunakan ikan segar. Versi ini lebih ekonomis dan praktis, ideal untuk penggunaan sehari-hari.
Dapatkah saya mengganti sarden dengan jenis ikan lain?
Ya, Anda dapat mengganti sarden dengan ikan kaleng lainnya atau bahkan ikan segar seperti tilapia atau ikan hake, tergantung selera Anda.
Sayuran apa saja yang dapat ditambahkan ke dalam moqueca?
Selain bahan dasar, Anda dapat menambahkan sayuran seperti cukini, wortel, atau bahkan ubi jalar untuk memperkaya hidangan.
Apakah mungkin membuat moqueca sarden versi vegan?
Ya, Anda dapat mengganti tahu atau jamur dengan ikan sarden dan menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti santan untuk mempertahankan rasa dan kelembutannya.
Bagaimana cara membuat moqueca lebih pedas?
Untuk menambah tingkat kepedasan, Anda dapat menambahkan lebih banyak saus sambal atau menambahkan cabai segar, seperti cabai rawit, saat menyiapkan sayuran.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 378Kcal
- Carbo: 8.6g
- Lemak total: 23.5g
- Lemak jenuh: 11.6g
- Protein: 31.5g
- Serat: 2.8g
- Gula: 5.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (302g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini