Omelet bayam, hidangan kedua vegetarian yang mudah dan lezat
Ide yang bagus untuk makan malam yang cepat dan murah, bekal makan siang (oh ya, omelet bayam juga enak disajikan dingin!) atau untuk disajikan sebagai hidangan utama vegetarian dalam makan siang di menit-menit terakhir. Frittata bayam adalah resep rumahan yang lezat dan bergizi yang disukai semua orang. Persiapan hidangan tradisional Italia ini sangat sederhana: cukup bumbui bayam segar dengan bawang putih dan minyak, peras, potong, dan tambahkan ke dalam campuran telur dan keju klasik. Cobalah omelet bayam kami yang mudah, kami jelaskan prosesnya selangkah demi selangkah untuk mendapatkan hasil yang sempurna.
Bahan-bahan
Bahan
- Wajan penggorengan
- Peniris pasta
- Pisau
- Talenan
Persiapan
Bersihkan bayam segar, ambil daunnya dan cuci dengan air mengalir
Tumis dua siung bawang putih dalam wajan dengan minyak zaitun. Kemudian tambahkan bayam (masih basah) dan tumis selama sekitar 10 menit, aduk sesekali.
Setelah siap, tiriskan dan peras dengan baik menggunakan garpu atau tangan Anda.
Sekarang potong dengan pisau
Pecahkan telur dalam mangkuk. Tambahkan keju pecorino, lada hitam dan garam. Kemudian aduk dengan kuat sampai rata.
Sekarang tambahkan bayam ke dalam campuran dan aduk
Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan yang sama dengan tempat Anda memasak bayam, tunggu hingga panas dan tambahkan campuran telur dan bayam. Kemudian masak selama sekitar 15 menit dengan api sedang/kecil.
Setelah itu, periksa waktu memasak dan jika bagian dasarnya terlihat matang, balik telur dadar (bisa menggunakan piring).
Lanjutkan memasak selama tiga hingga empat menit tanpa penutup
Omelet bayam sudah siap!
Pengamatan
Berapa lama telur dadar bayam dapat bertahan?
Beberapa hari di lemari es. Tutup dengan cling film atau potong-potong dan tempatkan dalam wadah kedap udara.
Dengan apa saya harus menyajikan omelet bayam?
Anda dapat menemaninya dengan kentang, sayuran panggang, tomat ceri, salad campuran atau hanya dengan roti.
Apa yang bisa saya tambahkan untuk membuat omelet bayam lebih enak?
Anda dapat menambahkan ricotta segar ke dalam campuran telur.
Bagaimana cara menyajikan omelet bayam?
Anda dapat menyajikannya panas atau dingin. Jika Anda menyiapkan bekal makan siang, kami sarankan untuk menggunakannya sebagai isian sandwich dengan rasa yang unik.
Dapatkah saya menggunakan bayam beku untuk membuat telur dadar?
Tentu saja bisa. Cairkan sepenuhnya sebelum digunakan dan tumis dalam wajan dengan sedikit minyak dan beberapa siung bawang putih.
Dapatkah saya memasak omelet bayam di dalam penggorengan udara?
Ya, lapisi keranjang penggorengan udara dengan kertas roti dan tuangkan campuran telur dan bayam. Masak pada suhu 180°C selama 13 menit
Apa yang dapat saya gunakan sebagai pengganti keju pecorino parut?
Anda dapat mengganti keju pecorino dengan parutan parmesan.
Nutrisi
- Carbo: 6.5g
- Lemak total: 21.3g
- Lemak jenuh: 5.9g
- Protein: 18.7g
- Serat: 4.3g
- Gula: 1.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini