Kue kering molang hias untuk halloween

Bahan-bahan

Untuk kue kering:

• 100 g gula pasir
• 125 g mentega lunak
• 1 butir telur
• 225 g tepung terigu

Untuk glasir:

• 1 putih telur
• 150 g gula halus
• Pewarna makanan (oranye dan hitam)

Bahan

• Stensil Molang
• Kantong semprot kue
• Tusuk kayu

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan gula dan mentega lunak. Setelah campuran menjadi lembut dan berbusa, tambahkan telur. Aduk rata.
• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga menjadi adonan. Bentuk adonan menjadi bola, bungkus dengan plastik pembungkus, lalu simpan di lemari es selama satu jam.
  
• Panaskan oven hingga 180°C. Gilas adonan hingga setebal 1 cm. Letakkan pola di atas adonan, lalu potong mengikuti bentuknya.
• Lepaskan potongan adonan, lalu letakkan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Dinginkan selama 10–15 menit, lalu panggang selama 12 menit pada suhu 180°C.
  
• Sebelum dihias, kue kering harus benar-benar dingin. Siapkan glasir. Kocok putih telur hingga berbusa, lalu tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Teksturnya harus menyerupai pasta gigi.
• Bagi adonan glasir menjadi beberapa bagian untuk membuat warna yang berbeda. Untuk warna putih, biarkan satu bagian tanpa pewarna.
  
• Saat mengisi bagian dalam garis tepi kue kering dengan glasir, tambahkan beberapa tetes air ke dalam glasir.
• Untuk bagian balon yang berwarna oranye, tambahkan 3 tetes pewarna makanan oranye. Untuk balon berbentuk labu, tambahkan 3 tetes pewarna makanan oranye. Untuk mata pada balon, tambahkan 1 tetes pewarna makanan hitam.
  
• Untuk garis tepi dan mata Molang, tambahkan lagi 2 tetes pewarna makanan hitam. Gunakan kantong semprot kue untuk menghias kue kering dengan glasir.
• Biarkan kue kering mengering di antara setiap lapisan glasir. Gunakan tusuk kayu untuk meratakan glasir. Pecahkan gelembung yang terbentuk di permukaannya.
  
• Kue kering Molang Anda siap meramaikan Halloween!

Pengamatan

Untuk glasir:

Resep glasir ini digunakan untuk membuat garis tepi dan detail pada kue kering.
Untuk membuat glasir yang digunakan mengisi bagian dalam garis tepi, tambahkan beberapa tetes air agar glasir tidak terlalu kental dan menjadi sedikit lebih encer.

Gunakan tusuk kayu untuk meratakan glasir.

Biarkan glasir mengering sebelum menggambar lagi di atasnya.

Setelah selesai menghias kue kering dengan glasir, jangan lupa memecahkan gelembung sebelum membiarkannya mengering.

Anda dapat menggunakan kantong semprot kue dengan ujung kecil atau tanpa ujung khusus. Gunting ujung kantong hingga membentuk lubang kecil berdiameter sekitar 2 mm.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini