Pai keju manis dan yoghurt dengan kulit biji poppy

Bahan-bahan

Adonan:

• 500 g tepung terigu
• 1 cangkir susu
• 2 sendok makan gula
• 2 sendok makan minyak
• 1 sejumput garam
• 1 sachet ragi kering

Isian:

• 400 g keju cottage
• 1 cangkir yoghurt
• 2 butir telur
• 2 sendok makan tepung terigu
• 2 sachet gula vanila
• 3–4 sendok makan gula

Untuk kulit:

• 1 butir telur
• 1 sachet gula vanila
• Biji poppy

Persiapan

• Uleni tepung terigu, gula, dan ragi bersama susu hangat. Tambahkan minyak, lalu diamkan adonan hingga mengembang selama 20–30 menit.
• Campur semua bahan isian hingga tercampur rata.
• - Panaskan oven.
  - Alasi loyang bundar dengan kertas roti.
  - Bagi adonan menjadi dua bagian.
  - Gilas masing-masing bagian hingga tipis, beri isian, lalu gulung seperti strudel.
  - Susun kedua gulungan adonan berisi isian di dalam loyang bundar secara melingkar seperti siput.
  - Olesi adonan dengan campuran telur dan gula vanila, lalu taburi biji poppy.
  - Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama sekitar 45–50 menit.
  - Periksa kematangannya dengan tusuk gigi.
  
  Jika keju tidak menempel pada tusuk gigi, pai sudah matang.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini