Mousse kopi dengan tahu sutra: 3 bahan, tanpa telur maupun krim
pilih sekarang
Mousse kopi dengan tahu sutra ini adalah hidangan penutup yang sederhana namun lezat: hanya membutuhkan tiga bahan untuk menghasilkan tekstur yang halus dan lembut, tanpa telur maupun krim. Kopi memberikan rasa yang kuat, yang dilembutkan oleh sirup agave, sementara beberapa kacang hazelnut panggang dan serutan cokelat menambah sentuhan renyah saat disajikan. Selanjutnya, cukup biarkan mousse mengeras selama beberapa jam di dalam lemari es.
Bahan-bahan
2
topping:
Bahan
- Sebuah mangkuk besar
- Sebuah blender tangan
- Beberapa mangkuk kecil
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu tunggu3 jam
Haluskan tahu sutra bersama kopi instan beku-kering dan sirup agave selama sekitar 3 menit, hingga teksturnya benar-benar halus dan lembut.
Bagi mousse ke dalam mangkuk-mangkuk kecil, lalu masukkan ke dalam lemari es selama minimal 3 jam.
Saat disajikan, taburi dengan kacang hazel panggang yang telah dihancurkan dan serutan cokelat hitam.
FAQ ❓
Tahu seperti apa yang sebaiknya digunakan untuk mousse kopi ini?
Gunakan tahu sutra, karena teksturnya yang halus menghasilkan mousse yang benar-benar lembut. Tahu biasa yang padat akan menghasilkan tekstur yang lebih padat dan kurang lembut.
Apakah tahu sutra perlu ditiriskan?
Jika mengandung banyak cairan, tiriskan dengan hati-hati selama beberapa saat sebelum diblender, tanpa menekannya.
Apakah mousse ini terasa seperti tahu?
Hampir tidak. Tahu sutra memiliki rasa yang lembut dan netral, sehingga rasa kopi tetap dominan.
Bisakah intensitas rasa kopi disesuaikan?
Ya. Gunakan sedikit lebih sedikit kopi untuk mousse dengan rasa yang lebih ringan, atau tambahkan sedikit kopi untuk rasa yang lebih kuat.
Bisakah sirup agave diganti?
Ya, dengan sirup maple atau pemanis cair lainnya. Sesuaikan jumlahnya dengan selera Anda.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 278Kcal
- Carbo: 8.6g
- Lemak total: 19.9g
- Lemak jenuh: 2.1g
- Protein: 13.5g
- Serat: 2.3g
- Gula: 6.8g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (125g)
Peralatan masak
Blender
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Mousse kopi dalgona
Mousse aprikot yang mudah dibuat, tanpa dipanggang dan hanya dengan sedikit bahan!
Mousse cokelat sempurna yang lezat dengan sentuhan garam
Mousse rasberi
Mousse speculoos dalam gelas
Mousse oreo
Mousse mangga yang lembut
Mousse lemon yang mudah
Mousse cokelat protein whey
Mousse cokelat ringan dan mengembang
Krim cokelat tahu sutra 2 bahan
Tiramisu tahu sutra tanpa mascarpone dan telur
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Christelle GarySebagai seorang yang gemar berolahraga dan vegetarian, saya sangat suka menghadapi tantangan: menyajikan hidangan nabati yang kaya protein, tanpa menguras anggaran! Misi saya di Ptitchef? Membuktikan bahwa kacang-kacangan bisa lezat, kreatif, dan benar-benar menggugah selera. Kacang buncis, lentil, dan kacang-kacangan lainnya, bersiaplah!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini