Resep kue lemon lembut yang mudah

Bahan-bahan

• 1 buah lemon yang kulitnya tidak dilapisi lilin
• 4 butir telur
• 150 g gula pasir
• 120 g tepung terigu
• 80 g mentega, lelehkan
• 1 bungkus baking powder

Persiapan

• Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih telur hingga kaku.
• Parut kulit lemon, lalu peras airnya.
  
• Kocok kuning telur dan gula hingga pucat. Tambahkan air perasan dan parutan kulit lemon, lalu tepung terigu dan baking powder. Terakhir, masukkan mentega cair.
• Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku, lalu aduk perlahan agar adonan putih telur tidak kempis.
  
• Panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
• Nah, kue lemon lembut Anda siap disajikan!
  

Pengamatan

Lemon: jika Anda juga menyukai lemon seperti kami, jangan ragu untuk menambahkan sedikit lebih banyak ;-) Lemon juga bisa diganti dengan buah jeruk lainnya.

Gula halus: kami menambahkannya untuk mempercantik tampilan kue. Sedikit gula halus di atas kue memang bisa membuatnya tampak lebih menarik ;-) Selain itu, kue pun terasa lebih nikmat! Agar taburannya merata, masukkan sesendok gula halus ke dalam bola saringan teh atau saringan kecil. Goyangkan alat tersebut di atas kue agar gula halus jatuh merata.

Pelengkap: kue lemon ini sebenarnya sudah nikmat disantap begitu saja. Namun, jika ingin menyajikannya dengan pelengkap manis, pilih saus buah atau satu scoop es krim ;-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini