Es krim skyr, raspberry, dan cokelat. camilan sehat untuk hari yang cerah!

Name: Es krim skyr, raspberry, dan cokelat. camilan sehat untuk hari yang cerah!
Prep time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Id
Ingredients: 200g skyr tawar (atau yoghurt Yunani); 150g raspberry beku (atau buah merah lainnya); 1 sendok makan sirup agave (atau madu); 200g cokelat hitam (kue kering); 1 sendok makan minyak kelapa (opsional)

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

3 h 10 m

276 Kcal

Saat matahari terik dan Anda menginginkan sesuatu yang dingin, sulit untuk menolak es krim kecil buatan sendiri Tidak perlu alat pembuat es krim atau bahan-bahan yang rumit: hanya beberapa bahan dasar, sedikit kesabaran... dan Anda siap membuatnya! Skyr menambahkan tekstur yang sangat halus dan kaya protein, yang diseimbangkan dengan sempurna oleh keasaman raspberry. Semuanya terasa manis secara halus, dengan jumlah yang tepat untuk memanjakan lidah tanpa berlebihan. Mudah disiapkan dan praktis untuk disimpan di dalam freezer, camilan kecil ini sangat cocok untuk istirahat yang menyegarkan atau camilan sehat;)

Bahan-bahan

200g skyr tawar (atau yoghurt Yunani)
150g raspberry beku (atau buah merah lainnya)
1 sendok makan sirup agave (atau madu)
200g cokelat hitam (kue kering)
1 sendok makan minyak kelapa (opsional)

Bahan

tongkat kayu
kertas tahan panas

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu tunggu3 jam

Campur skyr dengan sirup agave. Tambahkan raspberry beku dan aduk rata.
Bentuk 5 tumpukan di atas piring (atau baki) yang dilapisi dengan perkamen kue.
Tempatkan tongkat kayu di tengahnya. Masukkan ke dalam freezer selama 2 jam.
Lelehkan cokelat dengan minyak kelapa (di dalam microwave atau bain-marie). Celupkan es krim ke dalam cokelat leleh dan tiriskan di atas mangkuk.
Letakkan kembali es krim yang telah dilapisi cokelat di atas kertas minyak sebelum dimasukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
Dan sekarang sudah siap!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan es krim skyr setelah membuatnya?

Kami merekomendasikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam freezer untuk mempertahankan tekstur dan rasanya.

Apakah bahan dasar es krim bisa diganti?

Ya, Anda dapat menggunakan yoghurt Yunani atau bahkan yoghurt tawar, tetapi ini mungkin sedikit mengubah tekstur dan rasanya. Jangan ragu untuk menggunakan produk nabati jika Anda bebas laktosa.

Buah apa lagi yang bisa digunakan dalam resep ini?

Anda bisa mengganti raspberry dengan stroberi, blueberry, atau bahkan mangga untuk memvariasikan rasa.

Apakah resep ini bisa dibuat menjadi vegan?

Ya, dengan mengganti skyr dengan yoghurt nabati dan menggunakan cokelat vegan bersertifikat.

Bagaimana cara menyesuaikan cokelat yang digunakan untuk melapisi es krim?

Anda dapat menggunakan cokelat pilihan Anda dan menambahkan pistachio atau hazelnut yang dihancurkan, kacang almond... Anda dapat mengkreasikan resep ini tanpa batas!