Kue kering vegan dengan almond dan keping cokelat: mudah dibuat dan lezat
pilih sekarang
Ingin camilan yang sangat lezat tanpa telur maupun produk susu? Kue kering vegan dengan almond dan keping cokelat ini memiliki segalanya untuk memanjakan lidah: adonan yang mudah dibuat dengan tangan, rasa almond yang lembut, dan taburan keping cokelat hitam yang melimpah di atasnya. Dengan bagian tengah yang lembut dan tekstur yang sedikit renyah setelah dingin, kue kering vegan yang mudah dibuat ini sangat cocok untuk camilan sore, saat rehat minum kopi, atau sekadar untuk memuaskan hasrat akan cokelat. Resep yang cepat, berlimpah, dan benar-benar tak tertahankan!
Bahan-bahan
8
Bahan
- Mangkuk besar
- Piring kecil
- Loyang
- Kertas roti
- Timbangan dapur
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak16 min
Panaskan oven hingga 180 °C. Dalam mangkuk besar, campurkan margarin, minuman nabati, tepung terigu, garam, gula cokelat, gula pasir, bubuk almond, dan soda kue.
Aduk dengan tangan hingga adonan tercampur rata, lalu bentuk menjadi bola-bola dengan berat sekitar 40 g.
Tuangkan keping cokelat ke dalam piring kecil. Tekan sedikit bagian atas setiap bola adonan ke dalam keping cokelat agar menempel pada adonan.
Letakkan adonan bulat-bulat di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti dengan jarak yang cukup antar adonan.
Panggang dalam oven pada suhu 180 °C selama 16 menit.
Biarkan kue kering agak dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan; kue akan mengeras saat dingin. Setelah itu, kue siap dinikmati!
FAQ ❓
Apakah kue kering ini benar-benar vegan?
Ya, asalkan menggunakan margarin 100% nabati, minuman nabati, dan keping cokelat yang tidak mengandung bahan dari hewan.
Minuman nabati apa yang sebaiknya digunakan?
Minuman almond, oat, atau kedelai sangat cocok. Minuman almond akan sedikit memperkuat rasa almond.
Apa fungsi bubuk almond?
Bubuk almond memberikan rasa almond yang lembut dan turut menghasilkan tekstur kue kering yang nikmat.
Bagaimana cara memastikan keping cokelatnya vegan?
Periksa daftar bahan dan pilih keping cokelat yang tidak mengandung susu, mentega, atau bahan lain yang berasal dari hewan.
Mengapa keping cokelat diletakkan di atas, bukan dicampurkan ke dalam adonan?
Cara ini membuat keping cokelat terlihat jelas pada setiap kue kering dan memudahkan pembagian cokelat secara merata ke setiap porsi.
Bagaimana cara membuat 8 kue kering dengan ukuran seragam?
Bentuk adonan menjadi bola-bola dengan berat sekitar 40 g. Sisa beberapa gram berasal dari adonan dan keping cokelat yang menempel selama proses pembentukan.
Mengapa kue kering perlu didinginkan di atas loyang?
Kue masih rapuh saat baru dikeluarkan dari oven. Diamkan selama beberapa menit agar mengeras sebelum dipindahkan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 203Kcal
- Karbohidrat: 22.8g
- Lemak total: 11g
- Lemak jenuh: 2.9g
- Protein: 2.3g
- Serat: 1.3g
- Gula: 16.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (42g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Kue kering hantu: resep halloween paling mudah dan seru untuk dibuat bersama anak
Kue kering cokelat, kacang tanah, dan almond
Kue kering okara - resep vegan dan bebas gluten
Kue kering rusa santa (bebas gluten dan vegan)
Kue kering cokelat berbentuk batang, lembut sekaligus renyah
Kue kering parmesan dan herba aromatik
Kue kering topeng karnaval
Kue kering molang hias untuk halloween
Kue kering viena kakao
Kue kering m&m's
Kue kering pohon natal
Kue skyr dengan keping cokelat: pilihan sehat untuk hidangan penutup!
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Christelle GarySebagai seorang yang gemar berolahraga dan vegetarian, saya sangat suka menghadapi tantangan: menyajikan hidangan nabati yang kaya protein, tanpa menguras anggaran! Misi saya di Ptitchef? Membuktikan bahwa kacang-kacangan bisa lezat, kreatif, dan benar-benar menggugah selera. Kacang buncis, lentil, dan kacang-kacangan lainnya, bersiaplah!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini