Kue donat

Bahan-bahan

• Untuk kue
• 190 g tepung terigu
• 150 g gula pasir
• 150 g mentega
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sachet gula vanila
• 5 butir telur
• 1 sejumput garam
• 20 buah raspberry
• 1 sendok teh tepung terigu

Untuk lapisan gula merah muda:

• 25 ml susu (25 gr)
• 170 g gula halus
• pewarna makanan

Untuk dekorasi:

• mutiara gula (atau bihun)

Bahan

• Cetakan Savarin
• Kantong kue (opsional)

Persiapan

• Campur tepung terigu, gula pasir, garam, gula vanila dan telur.
• Lelehkan mentega dan tambahkan ke dalam campuran.
  
• Tuang 2/3 adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
  Baluri raspberry dengan tepung (agar tidak tenggelam ke dasar loyang), dan susun di atas adonan. Tutupi dengan sisa campuran.
• Panggang selama 40 menit pada suhu 160°C. Biarkan dingin sebelum dilepas dari cetakan.
  
• Campur gula halus dengan susu. Tambahkan beberapa tetes pewarna pilihan Anda.
• Dengan menggunakan piping bag (atau wadah dengan cerat), taburkan lapisan gula di atas kue sambil dibalik.
  
• Secara bertahap lapisan gula akan menyebar dan melumuri kue. Jangan ragu untuk menuangkan lebih banyak di tempat tertentu untuk membentuk aliran.
  Hati-hati, lapisan gula mungkin akan mengalir, jadi berhentilah sesekali untuk memastikan Anda tidak menuangkan terlalu banyak.
• Taburi kue dengan dekorasi gula donat yang khas, seperti taburan atau mutiara. Diamkan selama 10 menit.
  
• Dan sekarang kue donat Anda sudah siap!

Pengamatan

Raspberry: Anda bisa menggantinya dengan buah merah lainnya, atau tidak menggunakannya sama sekali.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini