Donat anggur untuk natal

Bahan-bahan

• 80 gr gula pasir
• 100 ml minyak zaitun
• 300 gr tepung terigu
• 1 sendok teh kayu manis
• 1 dan 1/2 sendok teh adas manis (minuman keras adas manis)
• 1/2 kulit lemon
• 75 ml anggur manis
• 1 dan 1/2 sdm wijen atau matalauva (adas manis hijau dalam biji-bijian)
• gula halus (untuk pelapis)

Persiapan

• Tuang minyak ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api sedang.
• Tuangkan wijen (atau matalauva) dan goreng sebentar hingga tercium aroma wijen.
  Sisihkan dan biarkan hingga dingin.
  
• Tempatkan tepung dalam mangkuk besar dan buat alur kecil di tengahnya.
  Tambahkan minyak yang telah dipanaskan sebelumnya + biji wijen.
• Tambahkan bahan lainnya: + gula pasir + anggur manis + adas manis + parutan kulit lemon + kayu manis
  
• Aduk dengan bantuan spatula. Saat adonan mulai menjadi padat, pindahkan ke meja untuk dikerjakan dengan tangan Anda. Gulung menjadi bola.
• Giling adonan dengan penggilas adonan hingga ketebalan sekitar 1 cm.
  
• Dengan menggunakan pemotong atau kaca, potong lingkaran.
• Dan dengan alat pengiris apel, buatlah bagian tengahnya menjadi lebih kecil.
  Gunakan sisa adonan untuk membuat lebih banyak donat.
  
• Letakkan di atas loyang di atas kertas roti. Panggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 170ºC sampai berwarna cokelat keemasan.
• Selagi masih panas, baru saja keluar dari oven, lapisi dengan gula halus.
  
• Biarkan agak dingin dan selesai! :D

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini