Brownie protein cokelat dengan kacang merah

pilih sekarang
Camilan
Sangat mudah
30 min
161 Kcal

Brownie protein cokelat yang sangat lembut, dibuat tanpa tepung dan tanpa tambahan lemak. Kacang merah memberikan tekstur lembut sekaligus membuat brownie lebih mengenyangkan. Whey bersifat opsional, tetapi ideal bagi Anda yang ingin meningkatkan asupan protein dan lebih mudah memenuhi kebutuhan protein harian. Cocok dinikmati setelah berolahraga, brownie ini juga bisa disajikan sebagai kue ulang tahun saat menjalani pola makan seimbang atau lebih terkontrol. Cara lezat untuk memanjakan diri sambil tetap mendukung tujuan Anda.

Bahan-bahan

9

Persiapan

Persiapan10 min
Waktu memasak20 min
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 1Tiriskan dan bilas kacang merah hingga bersih.
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 2Lelehkan cokelat hitam dengan cara ditim atau menggunakan microwave dalam beberapa interval singkat.
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 3Masukkan kacang merah dan susu ke dalam wadah, lalu haluskan campuran tersebut.
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 4Masukkan telur, gula cokelat, whey rasa cokelat, dan baking powder. Haluskan kembali hingga adonan tercampur rata.
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 5Olesi loyang persegi atau persegi panjang dengan mentega atau minyak, atau alasi dengan kertas roti. Panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 180°C.
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 6Biarkan brownies agak mendingin sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong menjadi kotak-kotak. Tunggu hingga benar-benar dingin agar potongannya lebih rapi.
  • Brownie Protein Cokelat dengan Kacang Merah - Persiapan langkah 7Sekarang Anda bisa menikmatinya!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Mengapa menggunakan kacang merah dalam brownie?

Kacang merah memberikan tekstur lembut dan lumer sekaligus menambah kandungan protein dan serat dalam brownie secara alami.
Brownie protein menggunakan bahan seperti kacang merah dan, jika diinginkan, whey. Bahan-bahan ini membantu meningkatkan asupan protein tanpa mengurangi kelezatan teksturnya, sehingga cocok dinikmati terutama setelah berolahraga.
Tidak, whey sepenuhnya opsional. Whey terutama disarankan bagi Anda yang ingin meningkatkan asupan protein dan lebih mudah memenuhi kebutuhan protein harian. Anda bisa menghilangkannya dan menggantinya dengan 10 g gula.
Bisa! Panggang brownie menggunakan mode Bake pada suhu 160°C selama 15–20 menit. Mulai periksa kematangannya setelah 15 menit; bagian tengahnya sebaiknya tetap sedikit lumer. Waktu memanggang dapat berbeda-beda, tergantung pada alat dan ukuran loyang.
Agar kue ini lebih ringan, Anda bisa mengganti maksimal sepertiga cokelat batangan dengan bubuk kakao tanpa pemanis. Untuk 150 g cokelat, misalnya, gunakan 100 g cokelat hitam, 20 g bubuk kakao tanpa pemanis, dan 1–2 sdm susu.
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3–4 hari.
Bisa. Ganti telur dengan saus apel atau biji rami yang dicampur air untuk membuat versi tanpa telur.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 161Kcal
  • Karbohidrat: 18.1g
  • Lemak total: 6.5g
  • Lemak jenuh: 3.5g
  • Protein: 5.9g
  • Serat: 3.3g
  • Gula: 12.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (67g)

Peralatan masak

Oven

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Christelle GaryChristelle Gary
Sebagai seorang yang gemar berolahraga dan vegetarian, saya sangat suka menghadapi tantangan: menyajikan hidangan nabati yang kaya protein, tanpa menguras anggaran! Misi saya di Ptitchef? Membuktikan bahwa kacang-kacangan bisa lezat, kreatif, dan benar-benar menggugah selera. Kacang buncis, lentil, dan kacang-kacangan lainnya, bersiaplah!

Komentar

Beri nilai resep ini: