Pumpkin spice latte (latte labu berempah)

Bahan-bahan

Untuk pure labu:

• 300 g labu kuning
• mentega
• 2 sdm gula
• 1 sdt kayu manis
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/4 sdt pala

Untuk 2 cangkir latte:

• 600 ml susu
• 160 ml kopi
• 4 sdm pure labu

Bahan

• Blender

Persiapan

• Pure labu:
  Kupas labu, lalu potong dadu. Tumis dengan mentega dalam panci, tutup, dan masak selama 20 menit dengan api sedang.
• Setelah labu matang, tambahkan gula, kayu manis, pala, dan jahe, lalu blender hingga halus.
  
• Latte:
  Panaskan susu dalam panci, lalu tambahkan 4 sdm pure labu. Aduk dengan pengocok hingga tercampur rata.
• Tambahkan kopi dan panaskan tanpa membiarkannya mendidih.
  
• Sajikan dalam cangkir besar, lalu tambahkan krim kocok di atasnya. Taburi sedikit kayu manis bubuk, dan Pumpkin Spice Latte pun siap disajikan!

Pengamatan

Labu potiron: dapat diganti dengan labu citrouille.

Untuk rasa yang lebih kaya: jika setelah mencoba semua rempah ini Anda masih merasa ada yang kurang, tambahkan sedikit cengkeh ke dalam resep ;-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini