Lumpia Vietnam isi salmon asap dan apel

Bahan-bahan

• 3 iris salmon asap
• 1 buah apel hijau
• 4 lembar kulit lumpia Vietnam (rice paper)
• 8 lembar peterseli
• 2 lembar daun selada

Bahan

• Wadah lebar

Persiapan

• Siapkan semua bahan agar mudah dijangkau saat mengisi kulit lumpia Vietnam.
  Apel: kupas dan iris tipis.
  Selada dan peterseli: bilas, lalu tiriskan.
  Salmon: potong kecil-kecil atau iris tipis.
• Tuangkan air panas ke dalam wadah lebar. Rendam selembar kulit lumpia Vietnam selama beberapa detik hingga lunak, lalu letakkan di permukaan datar, seperti meja dapur atau talenan.
  
• Letakkan isian di bagian atas kulit lumpia agar lebih mudah digulung.
  Susun isian dengan urutan berikut: selada, peterseli, salmon asap, lalu apel.
• Setelah isian diletakkan, gulung kulit lumpia. Lipat sisi-sisinya ke arah dalam agar isian tidak keluar.
  
• Ulangi langkah yang sama dengan sisa kulit lumpia.
  Sajikan lumpia utuh atau potong menjadi dua.
  
  Selamat menikmati!

Pengamatan

Apel: Jika Anda tidak menyukai perpaduan rasa manis dan gurih, apel bisa diganti dengan mentimun.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini