Adonan kulit empanadilla

Name: Adonan kulit empanadilla
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Cuisine: Id
Ingredients: 300 gr tepung terigu; 1/2 sendok teh garam; 30 ml minyak bunga matahari; 150 ml air (panas)

pilih sekarang

Lainnya

Sangat Mudah

47 min

159 Kcal

Penasaran bagaimana cara membuat empanadilla? Ternyata, caranya jauh lebih mudah daripada yang Anda bayangkan! Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat adonan kulit empanadilla rumahan ini, lalu pamerkan empanadilla buatan Anda!

Bahan-bahan

300 gr tepung terigu
1/2 sendok teh garam
30 ml minyak bunga matahari
150 ml air (panas)

Bahan

plastik wrap
penggilas adonan
pemotong bulat berdiameter 10 cm

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu tunggu30 min

Waktu memasak2 min

Dalam mangkuk, campur tepung + garam dan tambahkan minyak. Aduk rata sampai tercampur.
Tambahkan air panas, lalu aduk dengan sendok hingga adonan terbentuk. Uleni dengan tangan hingga adonan menyatu dan bisa dibentuk menjadi bola.
Jika adonan terasa membutuhkan lebih banyak cairan, tambahkan sedikit air dingin.
Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama 30 menit.
Taburi permukaan meja dengan tepung, lalu gilas adonan hingga pipih.
Adonan harus sangat tipis, kira-kira setebal 1 mm.
Setelah didiamkan selama 30 menit, adonan akan menjadi sangat elastis dan mudah digilas.
Cetak adonan dengan pemotong bulat. Kulit empanadilla siap diisi dengan isian favorit Anda ;)
Olesi pinggirannya dengan air, lalu lipat dan tekan agar menempel. Tekan tepinya dengan garpu untuk merekatkannya.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara terbaik menyimpan kulit empanadilla?

Simpan kulit yang sudah dipotong dengan membungkusnya satu per satu menggunakan plastik wrap. Susun kulit dan plastik wrap secara bergantian seperti akordeon agar tidak saling menempel dan bisa digunakan kapan saja.

Apakah kulit empanadilla bisa dibekukan?

Ya, kulit empanadilla bisa dibekukan dengan cara yang sama. Sebaiknya bekukan dalam kelompok kecil, misalnya 4 atau 5 lembar, agar tidak ada yang terbuang saat dicairkan.

Bagaimana cara mencairkan kulit empanadilla dengan benar?

Sebaiknya pindahkan kulit empanadilla dari freezer ke kulkas pada malam sebelumnya. Dengan begitu, kulit akan mencair secara bertahap dan teksturnya tetap terjaga.

Berapa lembar kulit empanadilla yang dihasilkan dari adonan rumahan?

Pemotong bulat berdiameter 10 cm menghasilkan sekitar 22 lembar kulit empanadilla.

Bagaimana cara menggoreng empanadilla?

Goreng empanadilla dalam wajan berisi minyak bunga matahari panas yang cukup banyak. Goreng selama sekitar satu menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang sempurna.