Adonan kue
pilih sekarang
Apakah Anda selalu ingin tahu cara membuat empanadilla? Ternyata jauh lebih mudah dari yang Anda bayangkan! Ikuti panduan langkah demi langkah kami untuk membuat adonan buatan sendiri ini dan pamerkan pasties!
Bahan-bahan
8
Bahan
- cling film
- penggilas adonan
- pemotong berdiameter 10 cm
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu30 min
Waktu memasak2 min
Dalam mangkuk, campur tepung + garam dan tambahkan minyak. Aduk rata sampai tercampur.
Tambahkan air panas dan aduk dengan sendok hingga terbentuk adonan. Selesaikan pengadukan dengan tangan Anda hingga membentuk bola.
Anda dapat menambahkan sedikit air (dingin) jika Anda merasa perlu.
Bungkus dengan cling film dan biarkan beristirahat di lemari es selama 30 menit.
Tepung permukaan meja dan ratakan adonan.
Adonan harus sangat, sangat tipis (sekitar 1 mm).
Adonan, setelah didiamkan selama 30 menit, akan menjadi sangat elastis dan mudah digulung.
Tandai dengan pemotong dan wafer siap untuk mengisi pasties kami dengan apa pun yang Anda suka;)
Warnai tepinya dengan air dan lipat agar menempel. Tandai dengan garpu untuk menutupnya.
FAQ ❓
Bagaimana cara terbaik untuk menyimpan wafer pastry?
Simpanlah wafer yang sudah dipotong dengan membungkusnya secara terpisah dalam cling film, dengan adonan dan kertas yang bergantian seperti akordeon. Ini akan mencegahnya saling menempel dan Anda dapat menggunakannya kapan pun Anda membutuhkannya.
Bisakah wafer pastry dibekukan?
Ya, mereka dapat dibekukan dengan mengikuti sistem yang sama. Idealnya adalah melakukannya dalam kelompok kecil, misalnya 4 atau 5 unit, agar tidak menyia-nyiakannya saat mencairkan.
Bagaimana cara mencairkan adonan pastry dengan benar?
Yang terbaik adalah memindahkan wafer dari freezer ke lemari es pada malam sebelumnya. Mereka mencair secara bertahap dan menjaga teksturnya lebih baik.
Berapa banyak wafer yang dihasilkan dari adonan buatan sendiri?
Pemotong bundar dengan diameter 10 cm menghasilkan sekitar 22 wafer.
Bagaimana cara menggoreng kue kering?
Goreng dalam wajan dengan banyak minyak bunga matahari panas. Satu menit di setiap sisi sudah cukup untuk membuatnya menjadi cokelat keemasan dan cokelat keemasan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 159Kcal
- Carbo: 26g
- Lemak total: 3.7g
- Lemak jenuh: 0.4g
- Protein: 4.4g
- Serat: 1.5g
- Gula: 0.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (60g)
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini