Satu panci berisi ayam, nasi dengan saus tomat dan paprika

Bahan-bahan

• 1 sendok teh minyak zaitun
• 4 potong paha atas ayam (tanpa kulit, tanpa tulang)
• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 bawang bombay
• garam (sesuai selera)
• lada (sesuai selera)
• 1 sendok teh rosemary kering
• 1 siung bawang putih
• 250 gr beras berbiji panjang
• 1 paprika merah
• 250 gr tomat ceri
• 400 gr daging tomat
• 35 cl air

Bahan

• 1 wajan besar dengan tutup
• penumbuk bawang putih

Persiapan

• Goreng setiap sisi paha atas ayam (tanpa tulang dan tanpa kulit) hingga berwarna keemasan selama beberapa menit dengan sedikit minyak zaitun, lalu sisihkan.
• Tambahkan sedikit minyak zaitun lagi ke dalam wajan, lalu tumis bawang bombay cincang bersama garam, merica, dan rosemary selama beberapa menit.
  
• Masukkan bawang putih yang sudah ditumbuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Kemudian masukkan beras, paprika, dan tomat ceri yang telah dipotong kecil-kecil, lalu aduk.
  
• Kemudian tambahkan daging tomat dan aduk kembali.
• Letakkan potongan ayam di atas nasi dalam wajan, lalu tuangkan air.
  
• Tutup panci dan masak selama 20 hingga 25 menit dengan api kecil/sedang.
• Aduk adonan sesekali selama proses memasak.
  
• Setelah nasi matang dan airnya sudah terserap seluruhnya: sudah siap!
• Sajikan dengan kemangi segar! Selamat menikmati!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini