Makan siang hari valentine

Bahan-bahan

Untuk pancake :

• 200 g tepung terigu
• 3 butir telur
• 2 sdm. gula pasir
• 1 sendok teh. garam
• 1 sachet ragi
• 3 sdm. minyak
• 20 cl susu
• 2 sdm. sirup agave

Untuk mangkuk yoghurt :

• 3 yoghurt tawar
• 2 buah kiwi
• 1 buah mangga

Untuk telur orak-arik:

• 4 butir telur
• Garam
• Merica
• Pala
• minyak zaitun

Untuk roti panggang alpukat :

• 2 potong roti tawar
• 1 buah alpukat
• 1 sendok teh air perasan lemon
• Garam
• Merica
• biji wijen

Untuk perasan air jeruk :

• 6 buah jeruk

Persiapan

• Pancake:
  Campur tepung terigu, gula, garam dan baking powder.
  Pisahkan kuning telur dari putih telur. Sisihkan putih telur. Tambahkan kuning telur dan minyak, lalu aduk.
  Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk untuk mendapatkan adonan yang halus. Diamkan adonan di dalam lemari es selama 1 jam.
  Setelah waktu istirahat berlalu, kocok putih telur hingga kaku lalu tambahkan ke dalam adonan pancake. Aduk rata.
  
  Panaskan wajan di atas api sedang, olesi dengan minyak dan tambahkan sesendok penuh adonan pancake. Saat gelembung muncul di permukaan pancake, balikkan dan masak sebentar lagi. Ulangi proses ini hingga tidak ada lagi adonan yang tersisa.
  
  Susun pancake di atas satu sama lain di atas piring dan tuangkan sirup agave (atau sirup maple) di atasnya.
• Mangkuk yoghurt:
  Tempatkan yoghurt yang setara dengan 1 buah ke dalam mangkuk. Letakkan potongan mangga dan irisan kiwi di atasnya. Di sini kami tidak bisa menahan diri untuk tidak memotongnya menjadi bentuk hati dengan pisau ♥
  Lakukan hal yang sama pada mangkuk kedua.
  
• Telur orak-arik:
  Dalam mangkuk, campurkan telur dengan sedikit garam, merica, pala, dan sedikit minyak zaitun. Tuang campuran tersebut ke dalam wajan dengan api kecil. Aduk secara teratur dengan spatula. Telur akan menggumpal. Saat telur mulai terlepas dari dasar wajan, angkat dan letakkan di piring yang dangkal untuk dibagikan dengan pasangan Anda.
• Roti panggang alpukat :
  Panggang irisan roti tawar Anda. Sementara itu, potong alpukat Anda menjadi dua, buang biji dan kulitnya dengan hati-hati agar daging buahnya tetap utuh.
  Potong setiap alpukat setengah memanjang menjadi potongan-potongan dan susun di atas roti panggang. Tambahkan sedikit air perasan lemon pada alpukat jika Anda tidak langsung menyantap roti panggang, untuk mempertahankan warna hijaunya yang cantik.
  Taburi dengan garam, merica dan biji wijen.
  
• Perasan jus jeruk:
  Dengan menggunakan juicer, peras 3 buah jeruk dan tuangkan airnya ke dalam gelas. Lakukan hal yang sama dengan jeruk lainnya.
• Saat Anda menata meja, jangan lupa siapkan minuman hangat: kopi, teh, cappuccino, cokelat panas, terserah Anda.
  Selamat bersantap dan, yang terpenting, selamat Hari Valentine!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini