Rumah roti jahe untuk natal

Bahan-bahan

Untuk biskuit :

• 150 g mentega lembut
• 100 g gula merah
• 250 g tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh jahe

Untuk lapisan gula kerajaan :

• 3 putih telur
• 250 g gula halus

Untuk dekorasi :

• Tebu
• Cokelat M&m's
• 2 permen lemon
• Wafer
• Manik-manik gula
• Tali stroberi

Persiapan

• Biskuit:
  Kocok gula dengan mentega lembut hingga lembut. Tambahkan telur dan kocok lagi.
• Tambahkan tepung terigu, garam, kayu manis dan jahe, lalu uleni adonan hingga kalis. Bentuk menjadi bola, bungkus dan dinginkan selama 1 jam.
  
• Giling adonan dengan penggilas adonan dan potong-potong untuk membentuk dinding, atap, dan pintu rumah (pola tersedia untuk diunduh di bagian komentar).
• Hancurkan permen lemon menjadi bubuk dan letakkan di jendela bundar. Saat dimasak, permen akan meleleh dan membentuk jendela kaca patri.
  
• Panggang selama 10 menit pada suhu 190°C dan biarkan hingga dingin.
• Lapisan gula kerajaan:
  Kocok putih telur hingga kaku. Saat kocokan meninggalkan bekas, tambahkan gula halus secara bertahap. Kocok hingga lapisan gula menjadi kaku.
  
• Dengan menggunakan piping bag, pasang bagian dasar rumah ke piring saji dan mulailah menyusun keempat dinding rumah. Jangan ragu untuk menambahkan lapisan gula untuk menyempurnakannya.
• Setelah semua dinding terpasang, biarkan kering selama 3 jam, agar strukturnya dapat menahan atap.
  
• Kemudian oleskan lapisan gula ke tepi dinding, dan letakkan atap. Gunakan penyangga untuk menahan atap di tempatnya sementara lapisan gula mengering. Biarkan selama 3 jam untuk memastikan strukturnya kokoh.
• Dekorasi:
  Buatlah garis horizontal royal icing di bagian atas atap, dan letakkan M&m di atasnya. Lanjutkan dengan cara ini sampai seluruh atap tertutup. Gunakan skema warna yang sama untuk menciptakan efek yang harmonis.
  
• Rekatkan 2 batang tebu di setiap sisi pintu dengan lapisan gula.
• Potong wafer menjadi dua dan, dengan menggunakan royal icing, tempelkan ke tepi jendela untuk membentuk daun jendela.
  
• Rekatkan tali stroberi yang dikepang di sekitar jendela belakang rumah.
• Anda bisa memasukkan lilin yang menyala ke dalam rumah untuk membuat tempat lilin yang indah. Berhati-hatilah untuk tidak meninggalkan lilin yang menyala tanpa pengawasan di dalam rumah kue jahe.
  
• Taburi dengan gula halus untuk efek salju yang sempurna, dan voila, rumah roti jahe Anda sudah siap (sayangnya harus dihancurkan!).

Pengamatan

Rumah kue jahe: ini adalah nama yang diberikan untuk resep cantik ini. Meskipun disebut "rumah roti jahe", resep ini juga bisa dibuat dengan biskuit roti pendek, seperti yang ditunjukkan di sini.

Manisannya : pilihan ada di tangan Anda! Gunakan imajinasi Anda dan, yang terpenting, selera Anda :-)

Pola untuk rumah: Anda dapat menemukan pola yang kami gunakan untuk resep di sini. [ en cliquant ici ].

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini