Pasta butternut untuk hidangan yang sangat nyaman!

Bahan-bahan

• Pasta 150g (bebas gluten untuk kami)
• 200g butternut
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 10cl krim kedelai (atau crème fraîche)
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh rosemary kering
• Sejumput bubuk kari
• Garam
• Merica

Persiapan

• Kupas dan potong labu butternut dan kukus selama 15 - 20 menit.
  Sementara itu, kupas dan potong dua siung bawang putih dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun.
  Masak pasta sesuai dengan waktu yang tertera pada kemasan.
• Setelah butternut matang (dagingnya harus sangat empuk), campurkan dengan bawang putih untuk membentuk puree.
• Setelah pasta matang dan ditiriskan, masukkan ke dalam wajan yang digunakan untuk memasak bawang putih dan tambahkan pure butternut.
• Tambahkan krim kedelai, bubuk kari, rosemary kering dan garam dan merica secukupnya.
  Aduk rata dan masak dengan api sedang selama sekitar 3 - 4 menit.
• Dan begitulah, sebuah hidangan yang menyenangkan dan cara baru untuk memasak butternut! Selamat makan :-)

Pengamatan

Anda dapat menambahkan parutan keju Emmental atau keju mozzarella sebelum disajikan jika Anda mau ;-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini