Paella super cepat dengan cookeo

Bahan-bahan

• 400 g beras paella
• 8 ekor udang
• 2 paha ayam
• 1 kubus kaldu (ikan, sayuran, atau ayam)
• garam
• merica
• 3 takaran bumbu Riz'Or
• 1 paprika merah
• 1 paprika hijau
• 2 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 900 ml air
• 250 g kerang beku (atau segar)
• 200 g kacang polong
• 1 sdm minyak zaitun
• Peterseli (1 ikat kecil)
• 1/2 buah lemon

Persiapan

• Siapkan semua bahan: potong paprika memanjang, iris tomat, cincang bawang putih, lalu potong ayam menjadi bagian-bagian kecil.
• Panaskan Cookeo dalam mode menumis.
  
• Tuangkan minyak zaitun ke dalam panci Cookeo. Masukkan potongan ayam dan tumis selama 1 menit.
• Masukkan paprika, tomat, beras, udang, kerang, dan kacang polong.
  
• Tambahkan bumbu: garam, merica, bawang putih, kubus kaldu, dan bumbu Riz'Or.
• Terakhir, tuangkan air dan aduk rata. Sebaiknya gunakan spatula silikon agar panci tidak tergores.
  
• Atur Cookeo ke mode memasak bertekanan selama 20 menit, lalu tutup pancinya.
• Setelah matang, pindahkan paella ke piring saji, taburi dengan peterseli cincang, lalu letakkan setengah buah lemon di tengahnya. Anda juga bisa langsung menyajikannya di piring masing-masing. Paella siap dinikmati!
  

Pengamatan

Jika menggunakan kerang segar, masukkan setelah proses memasak selesai, lalu tutup panci Cookeo selama 5 menit. Kerang akan terbuka!
Anda juga bisa menambahkan peterseli cincang langsung ke dalam panci setelah masakan matang, lalu aduk rata jika suka :-)

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini