Puff pastry yang dipadukan dengan krim pastry vanila

Name: Puff pastry yang dipadukan dengan krim pastry vanila
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Id
Ingredients: 2 adonan puff pastry; 25 cl susu; 1 sendok teh ekstrak vanili; 40 g gula pasir (20 + 20); 20 g tepung jagung; 1 butir telur; 25 g mentega; 2 sdm. susu; 2 sdm gula mutiara

pilih sekarang

Camilan

Sangat Mudah

1 h 5 m

251 Kcal

Untuk camilan yang mudah dibuat dengan hasil yang lezat, cobalah kreasi puff pastry vanila ini. Krim pastri yang lembut, dua puff pastry yang renyah, dan sedikit gula sebagai pelengkap, terserah Anda untuk bermain dengan langkah-langkah terperinci kami di bawah ini ↓

Bahan-bahan

2 adonan puff pastry
25 cl susu
1 sendok teh ekstrak vanili
40 g gula pasir (20 + 20)
20 g tepung jagung
1 butir telur
25 g mentega
2 sdm. susu
2 sdm gula mutiara

Bahan

Film makanan
Kocok

Persiapan

Persiapan20 min

Waktu tunggu20 min

Waktu memasak25 min

Campur telur dengan setengah gula dan tambahkan tepung jagung. Aduk rata.
Didihkan susu di dalam panci dengan sisa gula dan vanili. Setelah mendidih, tuangkan setengah bagian susu ke dalam campuran telur + gula + tepung jagung. Aduk rata dan kembalikan ke dalam panci.
Kembalikan ke api dan aduk hingga campuran mendidih. Saat campuran mendidih, aduk selama 2 menit dan angkat dari api.
Masukkan mentega secara bertahap, potong-potong. Terakhir, saring krim dan dinginkan di lemari es selama sekitar 20 menit.
Buka gulungan puff pastry pertama. Oleskan krim pastry di satu sisi pastry dan lipat bagian yang tidak terisi di atasnya.
Jika kue Anda berbentuk bulat, potong ujungnya yang lebih kecil dan simpan untuk dipanggang. Potong persegi panjang dengan lebar yang sama dari kue. Lakukan hal yang sama pada kue kedua.
Putar pasta dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Olesi dengan susu dan taburi dengan gula mutiara.
Panggang selama sekitar 25 menit pada suhu 180°C.
Dan sekarang tikungan Anda sudah siap!