Log natal dengan ferrero rochers

Bahan-bahan

Untuk biskuit :

• 4 butir telur
• 125 g gula pasir
• 125 g tepung terigu
• 10 cl sirup gula tebu

Untuk krim Ferrero Rochers:

• 12 Ferrero Rochers
• 100 g keju mascarpone
• 20 cl krim penuh
• 50 g gula halus

Dekorasi dan lapisan gula:

• Selai kemiri 200g
• 3 Ferrero Rochers

Bahan

Untuk cetakan kayu:

• 1 loyang kue
• 1 botol plastik kosong berukuran 2 liter
• Film plastik
• Selotip

Persiapan

• Jika Anda tidak memiliki nampan tetesan kayu, Anda harus membuatnya sendiri.
  Lapisi dasar loyang kue dengan cling film. Potong botol plastik menjadi 2, termasuk ujungnya, agar pas dengan loyang kue. Kencangkan ujung-ujungnya dengan pita perekat. Loyang kue sudah siap!
• Untuk biskuit:
  Pisahkan kuning telur dari putih telur. Kocok putih telur hingga kaku. Campur kuning telur dengan gula hingga adonan menjadi putih. Masukkan putih telur yang sudah dikocok kaku secara perlahan. Terakhir, masukkan tepung yang sudah diayak secara perlahan.
  
• Oleskan campuran tersebut di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti. Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
• Potong sepotong biskuit sesuai ukuran kaleng dan letakkan di dasar kaleng. Olesi dengan sirup gula tebu.
  
• Krim Ferrero Rochers:
  Dalam mangkuk, kocok mascarpone, gula halus dan krim cair yang sangat dingin hingga adonan mengembang dan padat.
• Cincang kasar Ferrero Rochers menjadi beberapa bagian menggunakan pencacah atau hancurkan dengan garpu. Tambahkan ke dalam krim kocok.
  
• Tuang setengah krim ke dalam dasar batang kayu. Potong sepotong biskuit agar sesuai dengan cetakan dan olesi dengan sirup gula.
• Letakkan di atas krim dan tekan perlahan agar krim naik ke samping. Tambahkan sisa krim dan oleskan secara merata. Terakhir, potong biskuit terakhir, olesi dengan krim dan gunakan untuk "menutup" batang kayu.
  
• Dinginkan setidaknya selama 3 jam. Buka cetakan kayu dengan hati-hati. Oleskan selai dengan hati-hati di atasnya untuk menyembunyikan biskuit.
• Potong Ferrero Rochers yang tersisa menjadi dua dan susunlah secara menarik di atas batang kayu.
  
• Dan sekarang kayu bakar Ferrero Rochers Anda siap disantap!

Pengamatan

Alternatif: resep ini dapat dibuat menjadi kue gulung.

Cokelat: Beralihlah dari Ferrero Rocher ke cokelat favorit Anda!

Tidak ada sirup gula tebu? Cukup didihkan 60 gram gula tebu dengan 5 liter air.

Siapkan kayu bakar Anda 1 hari sebelumnya, itu akan lebih baik!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini