Kue pisang terbalik yang sangat lembut

Bahan-bahan

Topping pisang:

• 20 g mentega, lelehkan
• 1 sdm gula merah
• 3 buah pisang (kurang lebih)

Adonan kue:

• 150 g mentega, lelehkan
• 100 g gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 sejumput garam
• 150 g tepung terigu
• 5 g baking powder
• 125 ml susu

Bahan

• Cetakan berdiameter 20 cm

Persiapan

• Topping pisang:
  Lelehkan mentega, lalu tuangkan ke dasar cetakan. Pastikan sisi-sisi cetakan juga terolesi mentega. Taburkan gula merah secara merata di seluruh permukaan.
• Belah pisang memanjang, lalu susun hingga menutupi seluruh dasar cetakan dengan sisi potongan menghadap ke bawah. Anda juga bisa memotong pisang menjadi irisan.
  
• Adonan kue:
  Campur mentega cair dan gula.
• Tambahkan telur, ekstrak vanili dan garam, lalu aduk kembali.
  
• Masukkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk hingga tercampur.
• Terakhir, masukkan susu.
  
• Tuang adonan ke dalam loyang di atas buah.
• Panggang selama 40 menit pada suhu 180°C (oven yang sudah dipanaskan sebelumnya).
  
• Setelah kue agak hangat, balikkan dengan hati-hati ke atas piring. Kue siap disajikan—Anda pasti akan menyukai hidangan penutup ini!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini