Fondant cokelat lezat bebas gluten

Bahan-bahan

• 150 g cokelat hitam
• 100 g mentega
• 4 butir telur
• 30 g tepung maizena
• 90 g gula pasir

Bahan

• Ramekin tahan panas untuk oven

Persiapan

• Lelehkan cokelat bersama mentega. Tambahkan gula, lalu aduk. Masukkan tepung maizena dan aduk hingga rata, pastikan tidak ada gumpalan.
• Pisahkan kuning telur dari putihnya. Masukkan kuning telur ke dalam campuran cokelat, lalu aduk hingga tercampur rata.
  
• Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam campuran cokelat, lalu aduk balik perlahan agar putih telur tidak kempis.
• Tuang adonan ke dalam ramekin yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 10 menit pada suhu 200°C. Untuk mendapatkan bagian tengah yang lumer, panggang hanya selama 6–7 menit.
  
• Fondant cokelat siap disajikan. Selamat menikmati!

Pengamatan

Untuk lava cake cokelat: panggang fondant selama 6–8 menit pada suhu 200°C.

Untuk kue berukuran besar: panggang selama 5–10 menit lebih lama (periksa kematangannya dengan pisau).

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini