Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat Mudah
1 h 45 m
320 Kcal

Pasta butternut segar adalah contoh sempurna dari resep yang sederhana dan lezat :) Hanya dengan dua bahan - pure butternut dan tepung - Anda dapat membuat resep buatan sendiri yang mudah dan orisinil, tanpa memerlukan peralatan yang canggih. Butternut, dengan rasa manisnya yang alami, memberikan tekstur yang lembut pada pasta dan warna keemasan yang cantik yang membuat air liur Anda menetes hanya dengan melihatnya saja! Anda dapat menemaninya dengan sedikit minyak zaitun, sedikit Parmesan atau bahkan sedikit mentega untuk mendapatkan rasa yang maksimal;)

Bahan-bahan

3

Memasak :

Bahan

  • Gunting
  • Mincer
  • Wajan
  • Film yang melekat

Persiapan

Persiapan10 min
Waktu tunggu30 min
Waktu memasak1 h 5 m
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 1Keluarkan biji dari butternut dengan sendok.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 2Potong daging bagian dalam dengan pisau.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 3Bumbui dengan minyak zaitun, garam dan merica, lalu masukkan butternut ke dalam oven selama satu jam pada suhu 190°C.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 4Setelah matang, angkat dagingnya dan campur dengan tepung sampai menjadi pasta.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 5Bungkus pastri dengan cling film dan dinginkan selama 30 menit.

    *Jika pastri Anda agak lengket, Anda dapat menaburkan sedikit tepung agar lebih mudah dipegang.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 6Didihkan sepanci besar air dengan garam. Potong pasta dengan pahat di atas panci dan biarkan hingga matang.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 7Saat pasta naik ke permukaan, tiriskan.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 8Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan pasta.
    *Anda dapat memanggang pasta sesuai selera.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 9Tambahkan merica dan parmesan, lalu aduk.
  • Pasta butternut segar hanya dengan 2 bahan - Persiapan langkah 10Dan sekarang sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Dapatkah Anda membuat pasta ini dengan sayuran lain?

Tentu saja! Anda dapat mengganti butternut dengan sayuran seperti ubi jalar, wortel, atau bahkan brokoli. Pastikan Anda meniriskan sayuran dengan baik untuk menghindari kelembapan berlebih pada pasta.
Pasta ini sangat cocok disantap dengan sedikit minyak zaitun dan parutan Parmesan, atau mentega kemiri. Untuk menambah cita rasa, Anda juga dapat memilih saus krim, pesto buatan sendiri, atau bahkan saus tomat.
Tentu saja bisa! Ubah pasta menjadi gnocchi dengan menggulung gulungan dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Masak hingga mengapung ke permukaan. Anda juga dapat menggunakan mesin pasta untuk membuat tagliatelle, ravioli, atau lembaran lasagna. Pastikan adonan Anda ditaburi tepung dengan baik agar tidak lengket.
Jika Anda tidak langsung menggunakannya, simpan pasta dalam kaleng kedap udara di lemari es selama 24 hingga 48 jam. Anda juga dapat membekukannya: taruh dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung, biarkan mengeras di dalam freezer, lalu pindahkan ke dalam kantung pembeku.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 320Kcal
  • Carbo: 49g
  • Lemak total: 8g
  • Lemak jenuh: 2.4g
  • Protein: 9.9g
  • Serat: 4.7g
  • Gula: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (189g)

Peralatan masak

Oven
Kompor
Blender

Atribut

Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: