Bosan dengan ikan kod dan salmon? Coba hidangan seafood praktis ini

Friday 16 October 2026 09:00 - Juliette Hess
Bosan dengan ikan kod dan salmon? Coba hidangan seafood praktis ini
Jika ikan kod dan salmon selalu menjadi pilihan utama, makan malam bisa terasa monoton. Keduanya praktis, mudah ditemukan, dan sudah akrab di lidah. Namun, bagian seafood di toko menawarkan banyak pilihan lain yang cepat dimasak dan menghadirkan cita rasa yang sangat berbeda. Mengganti pilihan seafood bisa membuat makan malam di hari kerja terasa lebih istimewa tanpa menambah kerepotan.

Kuncinya adalah memilih jenis seafood yang sudah punya cita rasa khas. Udang cepat matang dan rasanya manis, ikan tenggiri kaya rasa, sarden ekonomis dan bercita rasa kuat, ikan kakap berdaging lembut, sedangkan aneka seafood bisa membuat nasi, pasta, atau semur menjadi hidangan lengkap. Pilihan hidangan seperti ini membantu Anda keluar dari rutinitas menyantap ikan kod dan salmon, tanpa membuat proses memasak jadi rumit.

Mengapa sebaiknya Anda berganti-ganti pilihan makanan laut

Mengonsumsi jenis ikan yang sama setiap minggu bisa membuat hidangan seafood terasa kurang menarik. Berbagai jenis ikan dan kerang menawarkan tekstur, cara memasak, dan cita rasa yang berbeda. Ikan berdaging putih rendah lemak, ikan berlemak, kerang-kerangan, dan ikan kalengan memiliki karakteristik yang berbeda saat diolah.

Variasi ini penting karena memberi Anda lebih banyak pilihan untuk makan malam. Udang bisa matang dalam hitungan menit, ikan tenggiri cocok dipadukan dengan bumbu yang kuat, sarden bisa digunakan dalam semur atau sebagai isian sayuran, dan nasi seafood bisa menjadi hidangan istimewa tanpa perlu repot.

Pilihlah udang jika Anda ingin makan malam yang cepat

Udang cocok dijadikan hidangan seafood praktis untuk makan malam. Udang cepat matang dan cocok dipadukan dengan bawang putih, lemon, rempah-rempah, santan, nasi, pasta, atau mi. Udang juga bisa menjadikan bahan dasar sederhana sebagai hidangan lengkap.

Yang penting, jangan memasaknya terlalu lama. Udang biasanya sudah matang setelah warnanya berubah menjadi putih buram dan teksturnya kenyal. Karena rasanya manis alami, udang cocok dipadukan dengan bahan-bahan segar seperti jeruk, jahe, herba, cabai, atau tomat.

Cobalah ikan berlemak jika Anda ingin rasa yang lebih khas

Jika biasanya memilih ikan bercita rasa ringan, cobalah ikan yang rasanya lebih kuat. Ikan tenggiri dan sarden memiliki cita rasa yang lebih kaya dan cocok dipadukan dengan bumbu yang kuat, tomat, lemon, herba, serta rempah-rempah hangat. Keduanya bisa membuat makan malam sederhana terasa lebih istimewa karena ikan itu sendiri sudah memberikan cita rasa yang mendalam.

Pilihan ini juga praktis. Sarden bisa dibeli dalam keadaan segar atau kalengan, ikan tenggiri mudah dimasak di oven, dan keduanya bisa disajikan dengan sayuran, kentang, nasi, atau roti untuk hidangan yang mengenyangkan.

Gunakan ikan yang dagingnya lembut untuk hidangan makan malam dengan saus

Untuk hidangan seafood dengan cita rasa yang lebih ringan, ikan seperti kakap cocok dimasak dengan saus ringan. Santan, tomat, lemon, herba, atau kaldu ringan dapat menambah cita rasa tanpa menutupi rasa ikan.

Cara ini cocok jika Anda ingin hidangan makan malam yang menghangatkan tetapi tidak terasa berat. Sajikan ikan dengan saus bersama nasi, kentang, sayuran, atau roti agar sausnya tidak tersisa di piring.

Jadikan hidangan laut terasa seperti hidangan lengkap

Hidangan seafood untuk makan malam terasa lebih mengenyangkan jika disajikan dengan bahan pelengkap. Tambahkan nasi, pasta, mi, kentang, kacang-kacangan, atau sayuran agar hidangan tidak hanya berupa sepotong ikan di atas piring. Bahan-bahan ini juga bisa membuat seafood yang harganya lebih mahal cukup untuk disajikan sebagai hidangan yang lebih banyak.

Coba sajikan paella seafood, mi udang, semur sarden, kari udang, atau kakap dengan santan. Hidangan-hidangan ini terasa lengkap karena seafood menjadi bagian dari sajian yang lebih beragam, bukan sekadar pelengkap.

Hidangan laut yang patut dicoba selain ikan cod dan salmon

Untuk hidangan udang praktis dengan bawang putih, herba, dan cita rasa yang kaya:
Udang besar panggang dengan bawang putih dan herba provenceResep Udang besar panggang dengan bawang putih dan herba provence

Cara mudah dan cepat memasak udang besar: campurkan dengan bawang putih dan herba Provence, lalu panggang semuanya di dalam oven. Resep praktis yang dijamin berhasil ini akan kami pandu langkah demi langkah. Hadirkan suasana cerah dan cita rasa lezat...



Untuk hidangan ikan tenggiri yang kaya rasa, sederhana, berani, dan mengenyangkan:
Cara memanggang ikan makarel di ovenResep Cara memanggang ikan makarel di oven

Untuk makan malam yang ringan, lezat, dan praktis, tak ada yang mengalahkan ikan makarel panggang ! Disajikan dengan kentang yang lembut dan herba Provence, hidangan ini sangat lezat sekaligus sehat :-) Coba resep yang mudah dan cepat dibuat ini...



Untuk semur sarden bercita rasa segar yang menjadikan ikan ekonomis sebagai hidangan makan malam lengkap:
Moqueca sarden yang mudah dan murahResep Moqueca sarden yang mudah dan murah

Nikmati salah satu hidangan paling tradisional Brasil dalam versi yang mudah dan hemat. Punya sekaleng sarden? Buka saja, lalu siapkan moqueca santan dan sayuran yang cepat dibuat dan cocok untuk menu sehari-hari. Ikuti langkah-langkahnya dan bumbui...



Untuk hidangan kakap yang lembut dimasak perlahan dalam santan:
Ikan bream laut masak santan: resep hidangan ikan yang lezatResep Ikan bream laut masak santan: resep hidangan ikan yang lezat

Hari ini kami menyajikan hidangan ikan yang ringan dan kaya aroma : ikan bream laut dengan santan. Tambahkan sayuran, lalu sajikan bersama nasi atau kentang . Cita rasa yang segar ini akan membantu seluruh keluarga menambahkan lebih banyak ikan ke...



Untuk hidangan nasi seafood istimewa yang menambah variasi di meja makan:
Paella hidangan lautResep Paella hidangan laut

Ingin mencoba paella ala Spanyol? Untuk membantu Anda membuatnya, kami menghadirkan resep anti gagal dengan petunjuk langkah demi langkah. Dengan resep ini, Anda akan menyadari bahwa paella jauh lebih mudah dibuat daripada yang Anda bayangkan ;-)...



Untuk hidangan mi udang bercita rasa kuat yang praktis untuk makan malam di hari kerja:
Mi udon dengan udang dan saus kacang pedasResep Mi udon dengan udang dan saus kacang pedas

Hari ini kita akan membuat mi udon dengan saus yang kaya rasa, manis, gurih, dan pedas. Anda pasti menyukai rasa kacang dalam hidangan bercita rasa Asia ini. Tambahkan pelengkap sesuai selera untuk menyajikan hidangan lengkap. Kali ini, mi...

Intinya

Ikan kod dan salmon memang praktis, tetapi tidak harus menjadi pilihan untuk setiap hidangan seafood. Udang, ikan tenggiri, sarden, kakap, dan aneka seafood lainnya menawarkan berbagai cara untuk menyajikan makan malam yang praktis, lezat, dan mengenyangkan.

Mulailah dengan mencoba satu pilihan baru, lalu sajikan dengan bahan pelengkap sederhana. Tambahkan nasi, kentang, pasta, sayuran, atau roti, lalu bumbui dengan berani. Itu saja sudah cukup untuk membuat hidangan seafood terasa baru lagi.
Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai artikel ini: