Cara merebus kentang

pilih sekarang
Pendamping
Sangat mudah
27 min
138 Kcal

Merebus kentang mungkin terdengar sederhana, tetapi jika dilakukan dengan benar, hasilnya bisa membuat perbedaan besar di dapur! Baik untuk salad, kentang tumbuk, maupun lauk pendamping, semuanya berawal dari proses merebus yang tepat. Agar kentang empuk tanpa hancur, cukup ikuti beberapa tips sederhana: masukkan kentang ke dalam air dingin agar matang merata, tambahkan garam secukupnya untuk memperkuat rasa alaminya, dan perhatikan teksturnya agar matang dengan pas ;)

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Panci

Persiapan

Persiapan2 min
Waktu memasak25 min
  • Cara Merebus Kentang - Persiapan langkah 1Masukkan kentang yang sudah dicuci ke dalam panci berisi banyak air dingin yang telah diberi garam.
  • Cara Merebus Kentang - Persiapan langkah 2Didihkan air, lalu rebus kentang selama sekitar 25 menit, dihitung sejak air kembali mendidih. Tusukkan ujung pisau untuk memeriksa kematangannya.
  • Cara Merebus Kentang - Persiapan langkah 3Kentang siap disajikan :)

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Mengapa air rebusan kentang perlu diberi garam?

Garam membantu memperkuat rasa alami kentang selama proses memasak. Sebaiknya tambahkan garam sejak awal agar rasanya meresap dan kentang tidak terasa hambar.
Pilih kentang bertekstur padat dan jangan merebusnya terlalu lama. Didihkan air dengan api kecil hingga sedang, bukan dengan gelembung yang terlalu kuat, agar kentang tetap utuh.
Tidak harus. Kentang dapat direbus bersama kulitnya untuk mempertahankan rasa dan nutrisinya, terutama jika akan digunakan untuk salad. Setelah matang, kulitnya akan lebih mudah dikupas.
Kentang sudah matang ketika pisau dapat ditusukkan dengan mudah tanpa hambatan. Teksturnya harus empuk, tetapi tetap utuh, terutama jika disajikan sebagai lauk pendamping atau digunakan untuk salad.
Ya, kentang rebus dapat disiapkan lebih dahulu dan disimpan di lemari es selama 2–3 hari. Kentang ini cocok untuk salad, tumisan, atau kentang tumbuk praktis.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 138Kcal
  • Karbohidrat: 30.2g
  • Lemak total: 0.2g
  • Lemak jenuh: 0g
  • Protein: 2.9g
  • Serat: 2.3g
  • Gula: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (151g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Adèle PeychesAdèle Peyches

Komentar

Beri nilai resep ini: