Menu memasak batch untuk akhir pekan tanggal 1 Maret

• Sayuran dan buah:

- Bayam 1kg (beku)

- 1 buah jeruk (organik)

- 1 buah clementine

- 1 bawang merah

- 1 bawang bombay

- 6 siung bawang putih

- ketumbar segar

- 1 buah jeruk nipis

- 1 buah lemon

• Departemen segar

- Susu 50 cl

- 90 g mentega

- 50 g tepung

- 500 g ricotta

- 150 g keju mozzarella parut

- 100 g keju parmesan

- 50 g yoghurt tawar

- 15 cl krim

- 200 g keju kambing

- 1 kue kering pendek

• Daging dan ikan

- 2 steak salmon

- 4 dada ayam

• Makanan yang diawetkan dan dikeringkan

- 600 g buncis (dimasak dan dikeringkan)

- 50 g pasta tomat

- 150 g pasta lasagna

- Nasi basmati (sebagai pendamping)

• Bumbu dan rempah-rempah

- garam

- Merica

- Pala

- Minyak zaitun

- Adas manis (segar)

- Jahe bubuk atau jahe segar

- Jinten

- Kunyit

- Paprika

- Kari

- 2 sdm. jus lemon

- Peterseli cincang

- Timi

• Cairan

- 20 cl santan