Air fryer atau oven tradisional: hal yang perlu Anda ketahui sebelum menyesal membeli

Salah satu argumen utama yang mendukung air fryer adalah konsumsi energinya yang rendah. Oven tradisional standar rata-rata mengonsumsi antara 2.000 hingga 3.000 watt per jam, sedangkan air fryer mengonsumsi sekitar 1.200 hingga 1.800 watt, sehingga konsumsi energinya jauh lebih rendah.

Selain itu, air fryer memanas dengan sangat cepat, sering kali dalam waktu kurang dari 3 menit, dibandingkan dengan 10 hingga 15 menit yang dibutuhkan untuk memanaskan oven konvensional. Dengan demikian, waktu penggunaan lebih singkat dan konsumsi listrik pun lebih rendah.

Kesimpulannya:

• Air fryer: Konsumsi energi lebih rendah dan waktu memasak lebih singkat.
• Oven tradisional: Konsumsi lebih tinggi karena kapasitasnya lebih besar.

Air fryer menggunakan sistem konveksi yang mengalirkan udara panas dengan cepat di sekitar makanan, sehingga masakan matang merata dan cepat. Alat ini dapat memasak beberapa jenis makanan hingga 25–30% lebih cepat daripada oven tradisional.

Di sisi lain, oven tradisional lebih cocok untuk memasak dalam waktu lama dan mengolah makanan dalam jumlah besar. Oven ini menawarkan keserbagunaan yang lebih tinggi, karena memungkinkan beberapa hidangan dimasak sekaligus. Hal ini dapat lebih ekonomis untuk menyiapkan hidangan bagi keluarga.

Kesimpulannya:

• Air fryer: Ideal untuk porsi kecil dan hidangan yang cepat disiapkan.
• Oven tradisional: Lebih efisien untuk hidangan dalam jumlah besar dan yang proses pembuatannya lebih rumit.

Harga awal air fryer berkisar antara 60 hingga 250 €, tergantung merek dan kapasitasnya, sedangkan oven tanam tradisional dapat berharga antara 300 hingga 1.500 €.

Namun, oven memiliki masa pakai lebih lama, biasanya sekitar 10 hingga 15 tahun, sedangkan air fryer cenderung lebih cepat aus, dengan masa pakai rata-rata 5 hingga 8 tahun.

Kesimpulannya:

• Air fryer: Lebih terjangkau saat dibeli, tetapi masa pakainya lebih singkat.
• Oven tradisional: Investasi awal lebih besar, tetapi masa pakainya lebih panjang.

Air fryer unggul dalam memasak makanan goreng atau panggang dengan cepat (kentang goreng, nugget, sayuran panggang), tetapi memiliki keterbatasan untuk hidangan dalam jumlah besar, seperti daging panggang atau semur. Sementara itu, oven tradisional tetap menjadi alat penting untuk hidangan keluarga, memasak dengan teknik bain-marie, atau membuat kue.

Kesimpulannya:

• Air fryer: Sempurna untuk hidangan yang cepat dibuat dan renyah.
• Oven tradisional: Tak tergantikan untuk memasak beragam hidangan.

Air fryer umumnya lebih mudah dibersihkan, karena dilengkapi keranjang yang dapat dilepas dan aman dicuci di mesin pencuci piring. Sebaliknya, oven memerlukan perawatan rutin, terutama untuk membersihkan minyak dari dinding bagian dalam dan raknya.

Kesimpulannya:

• Air fryer: Lebih mudah dan cepat dibersihkan.
• Oven tradisional: Perawatannya lebih merepotkan, tetapi kapasitasnya lebih besar.

Jika prioritas Anda adalah menghemat energi, memasak dengan cepat, dan menggunakan ruang sesedikit mungkin di dapur, air fryer adalah pilihan terbaik. Sebaliknya, bagi mereka yang memasak dalam jumlah besar, gemar membuat kue, atau mencari alat yang tahan lama, oven tradisional tetap tak tergantikan.

Jadi:

• Pilih air fryer jika Anda mengutamakan kepraktisan, kecepatan, dan penghematan energi.
• Pilih oven tradisional jika Anda sering memasak untuk beberapa orang dan membutuhkan alat yang serbaguna.