5 ide untuk mengatur menu mingguan Anda
Ada dua cara menghadapi minggu ini: berimprovisasi setiap hari atau meluangkan waktu satu jam untuk memikirkan apa yang akan Anda makan dari Senin hingga Jumat. Cara pertama biasanya berujung pada kesibukan, belanja yang tidak tuntas, dan pilihan menu yang itu-itu saja. Cara kedua memungkinkan Anda membuat satu daftar belanja, mengisi kulkas dengan terencana, dan tidak perlu memikirkan “hari ini kita makan apa?” sampai akhir pekan.
Kuncinya bukan memasak lebih banyak, melainkan memilih resep yang memudahkan Anda: hidangan yang bisa disiapkan terlebih dahulu, dibagi ke dalam wadah makanan, lalu dipanaskan kembali tanpa kehilangan tekstur atau rasa. Hidangan yang tahan disimpan selama beberapa jam, mudah dibawa jika harus dibawa ke tempat kerja, dan tetap menggugah selera pada hari Kamis seperti halnya pada hari Senin.
Lima ide ini dirancang khusus untuk itu.
Pasta dengan cumi-cumi beku
Resep ini membuktikan bahwa merencanakan menu bukan berarti harus menghindari bahan-bahan praktis. Cumi-cumi beku memungkinkan Anda memasak tanpa bergantung pada pasar setiap hari dan sangat cocok diolah dengan saus sederhana dari bawang putih, anggur putih, dan tomat ceri yang dipanggang sebentar hingga rasa manisnya semakin pekat.
Jika tahu akan dipanaskan kembali nanti, pasta bisa dimasak hingga sedikit al dente. Keesokan harinya, pemanasan sebentar akan menyatukan kembali hidangan tanpa menghilangkan kesegarannya. Hidangan ini terasa ringan, tetapi juga tidak terasa seperti pilihan darurat.
Pasta dengan cumi beku adalah hidangan laut yang sederhana tetapi menggugah selera, cocok saat Anda ingin menyajikan hidangan praktis tanpa mengorbankan cita rasa. Cincin cumi beku yang selalu tersedia di freezer dapat diolah hanya dalam beberapa...
Sayuran ratatouille hancur
Pisto adalah salah satu hidangan yang rasanya semakin enak setelah didiamkan, tetapi jika disajikan begitu saja, rasanya bisa terasa biasa. Dalam versi crumble, tampilannya berubah: dasar berisi sayuran yang dimasak hingga empuk dan lapisan atas yang sedikit kecokelatan memberikan kontras tekstur.
Hidangan ini bisa dibuat terlebih dahulu, lalu dipanaskan kembali selama beberapa menit di dalam oven agar tekstur lapisan atasnya kembali renyah. Hidangan ini cocok sebagai hidangan utama ringan maupun lauk yang mengenyangkan. Keesokan harinya pun rasanya tetap pekat.
Punya sisa ratatouille di kulkas? Jangan sampai terbuang. Ubah menjadi crumble gurih hanya dalam beberapa menit. Cukup tambahkan adonan crumble renyah di atasnya, lalu panggang hingga menjadi hidangan hangat, harum, dan kaya tekstur. Resep ini...
Quiche bayam dan keju kambing
Quiche adalah salah satu resep yang sangat praktis untuk menyiapkan menu mingguan. Cukup panggang sekali, biarkan dingin, potong-potong, lalu quiche siap disantap untuk beberapa kali makan. Perpaduan bayam dan keju kambing sangat cocok, dan quiche tetap utuh tanpa menjadi kering.
Quiche ini bisa disantap hangat atau pada suhu ruang, sehingga cocok dibawa ke tempat kerja. Jika ingin menikmatinya lebih hangat, cukup panaskan sebentar dalam oven bersuhu rendah. Sajikan dengan salad sebagai hidangan lengkap tanpa perlu usaha ekstra.
Untuk hidangan yang praktis dan sederhana, pilih quiche! Kali ini, kami menyajikan quiche vegetarian dengan isian bayam dan keju kambing. Resep yang mudah dengan perpaduan rasa lezat ini bisa menjadi cara menyenangkan untuk mengajak anak-anak (dan...
Bakso goreng udara yang dilumuri saus barbekyu asam manis buatan sendiri
Bola-bola daging adalah hidangan klasik untuk bekal, tetapi cara penyajiannya kali ini membuatnya berbeda. Jika dimasak dengan penggoreng udara, bagian luarnya akan kecokelatan dan bagian dalamnya tetap juicy tanpa perlu banyak minyak. Setelah itu, bola-bola daging dilapisi saus barbeku rumahan dengan rasa asam-manis yang menyelimutinya tanpa membuatnya lembek.
Jika tidak memiliki penggoreng udara, bola-bola daging ini juga bisa dimasak dengan oven biasa. Hidangan ini tahan disimpan dengan baik di kulkas dan, saat dipanaskan kembali, sausnya kembali menyelimuti daging tanpa membuatnya kering. Sajikan dengan nasi, kentang tumbuk, atau bahkan di dalam roti, sesuai kebutuhan Anda setiap hari.
Bakso Air Fryer dengan saus BBQ asam manis adalah pilihan sempurna untuk camilan pembuka yang menggugah selera, makan malam santai, atau hidangan pembuka yang mudah dan cepat . Resep dengan air fryer ini menghasilkan bakso yang ringan dan...
Coxinhas Brasil diisi dengan ayam
Kroket Brasil ini, dengan bentuknya yang khas, cocok dibuat dalam jumlah banyak. Isian ayam suwir yang dibumbui dengan baik tetap juicy, sementara lapisan adonan luarnya menjaga isiannya.
Setelah digoreng, kroket ini bisa disimpan di kulkas lalu dipanaskan kembali dalam oven atau penggoreng udara agar bagian luarnya kembali renyah. Kroket ini juga bisa dibekukan sebelum digoreng. Cocok untuk makan malam santai, disantap bersama salad, atau untuk memuaskan keinginan akan camilan gurih tanpa harus memilih makanan ultra-proses.
Tidak tahu harus mengolah sisa ayam menjadi apa? Cobalah coxinhas, kroket ayam Brasil yang terkenal! Resepnya mudah dibuat dan menghasilkan kroket renyah yang disukai anak-anak maupun orang dewasa ;-). Variasikan isiannya untuk menyajikan beragam rasa...
Minggu yang tegas, tidak ada rasa rutinitas
Lima resep ini memberi Anda banyak pilihan agar tidak terjebak dalam menu yang itu-itu saja: ada hidangan berkuah yang kaya rasa, hidangan panggang yang mudah dipotong menjadi beberapa porsi, pilihan yang lebih ringan, dan juga camilan yang lezat. Yang penting, semuanya cocok disimpan dalam wadah makanan dan membantu Anda terhindar dari keharusan menentukan menu setiap hari.
Jika ingin melengkapinya, siapkan beberapa bahan serbaguna untuk dipadukan: sedikit nasi putih, satu loyang sayuran panggang, atau salad yang sudah dicuci dan siap disantap. Dengan bahan-bahan dasar ini, Anda bisa mengganti hidangan tanpa harus memulai dari awal, sehingga minggu terasa jauh lebih mudah dijalani.
Patricia González
Komentar