5 saran untuk mengatur menu mingguan Anda
Ada dua cara untuk menghadapi minggu ini: berimprovisasi setiap hari atau menghabiskan waktu satu jam untuk memikirkan apa yang akan Anda makan dari hari Senin hingga Jumat. Cara pertama biasanya menghasilkan pembelian yang terburu-buru, setengah matang, dan solusi yang berulang-ulang. Yang kedua memungkinkan Anda untuk membuat satu daftar, mengisi lemari es dengan niat dan melupakan "apa yang kita lakukan hari ini" sampai akhir pekan.
Kuncinya bukanlah memasak lebih banyak, tetapi memilih resep yang sesuai dengan keinginan Anda: hidangan yang dapat Anda siapkan sebelumnya, dibagi-bagi dan dipanaskan tanpa kehilangan tekstur atau rasa. Makanan yang akan bertahan lama, yang dapat dibawa bepergian dengan baik jika Anda harus membawanya ke tempat kerja dan yang akan tetap menggugah selera di hari Kamis seperti halnya di hari Senin.
Kelima saran ini dirancang untuk melakukan hal tersebut.
Pasta dengan cumi-cumi beku
Sebuah resep yang membuktikan bahwa perencanaan tidak berarti tidak menggunakan bahan-bahan yang praktis. Cumi beku memungkinkan Anda berimprovisasi tanpa harus bergantung pada pasar harian dan cocok disajikan dengan saus cepat saji dengan bawang putih, anggur putih, dan tomat ceri yang dipanggang sebentar hingga rasa manisnya memuncak.
Pasta dapat dibiarkan sedikit al dente jika Anda tahu Anda akan memanaskannya kembali nanti. Keesokan harinya, semburan panas akan mengembalikan kekompakan dari keseluruhan hidangan tanpa kehilangan kesegarannya. Ini adalah hidangan yang tidak berat, tetapi juga tidak terasa seperti pilihan terakhir.
Pasta dengan cumi-cumi beku adalah hidangan makanan laut yang sederhana namun sangat menarik, ideal ketika Anda menginginkan sesuatu yang praktis tanpa mengorbankan rasa. Cincin cumi beku, yang selalu siap di dalam freezer, diubah hanya dalam...
Sayuran ratatouille hancur
Ratatouille adalah salah satu hidangan yang membaik dengan istirahat, tetapi jika disajikan apa adanya, rasanya bisa diprediksi. Versi crumble mengubah daftarnya: dasar berair dari sayuran yang dimasak dengan baik dan lapisan atas berwarna kecokelatan yang menambah kontras.
Ini dapat dibiarkan siap terlebih dahulu dan dipanaskan kembali selama beberapa menit di dalam oven untuk mengembalikan tekstur bagian atasnya. Ini bisa menjadi hidangan utama yang ringan atau sebagai lauk yang mengenyangkan. Dan keesokan harinya masih memiliki rasa yang pekat.
Apakah Anda memiliki sisa ratatouille di dalam kulkas? Jangan biarkan itu hanya di satu sisi. Ubahlah menjadi remahan yang gurih hanya dalam beberapa menit. Cukup tambahkan adonan crumble yang renyah di atasnya dan masukkan ke dalam oven untuk...
Quiche bayam dan keju kambing
Quiche adalah salah satu resep yang paling tepat untuk mengatur minggu ini. Panggang sekali, biarkan dingin, bagi-bagi dan siap untuk beberapa kali makan. Kombinasi bayam dan keju kambing sangat cocok dan menjaga strukturnya tanpa mengering.
Dapat dimakan hangat atau pada suhu ruangan, menjadikannya kandidat yang sempurna untuk dibawa ke kantor. Beberapa menit dalam oven lembut sudah cukup untuk mengembalikannya ke suhu normal jika Anda lebih suka yang lebih hangat. Dengan salad di sampingnya, ini menjadi hidangan yang lengkap tanpa usaha ekstra.
Untuk hidangan yang sederhana dan efektif, pilihlah opsi quiche! Ini adalah versi vegetarian yang diisi dengan bayam dan keju kambing. Ini adalah resep yang mudah dan kombinasi rasa yang lezat untuk membuat anak-anak (dan mereka yang enggan makan...
Bakso goreng udara yang dilumuri saus barbekyu asam manis buatan sendiri
Bakso adalah camilan klasik, tetapi di sini hasil akhirnya membuat perbedaan. Disiapkan dalam penggorengan udara, bakso ini berwarna kecokelatan di bagian luar dan berair di bagian dalam tanpa lemak berlebih. Kemudian dilapisi dengan saus barbekyu asam manis buatan sendiri yang membungkusnya tanpa membuatnya lembek.
Jika Anda tidak memiliki penggorengan, mereka dapat dimasak dalam oven konvensional. Mereka disimpan dengan sangat baik di lemari es dan, ketika dipanaskan kembali, saus membungkus kembali daging tanpa mengeringkannya. Dengan nasi, kentang tumbuk atau bahkan dalam roti gulung, mereka beradaptasi dengan kebutuhan harian Anda.
Bakso penggorengan udara dengan saus barbekyu asam manis adalah ide yang sempurna untuk hidangan pembuka yang lezat, makan malam informal, atau makanan pembuka yang cepat dan mudah . Resep bakso dengan penggorengan udara ini menghasilkan bakso yang...
Coxinhas Brasil diisi dengan ayam
Kroket Brasil ini, dengan bentuknya yang khas, sangat cocok untuk disiapkan dalam jumlah banyak. Isian ayam yang diparut dan dibumbui dengan baik tetap berair, dan adonan luarnya melindungi keseluruhannya.
Setelah digoreng, kroket ini dapat disimpan dalam keadaan dingin dan diregenerasi dalam oven atau penggorengan untuk mendapatkan kembali tekstur luarnya. Mereka juga bisa dibekukan sebelum digoreng. Makanan ini ideal untuk makan malam informal, untuk menemani salad atau untuk memuaskan hasrat makan yang gurih tanpa harus menggunakan makanan yang diproses.
Tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sisa ayam Anda? Cobalah Coxinhas, kroket Brasil yang terkenal! Resep yang mudah dan renyah yang akan disukai si kecil (dan juga orang dewasa ;-)). Bersenang-senanglah dengan memvariasikan isiannya untuk...
Minggu yang tegas, tidak ada rasa rutinitas
Dengan lima resep ini, Anda memiliki banyak pilihan agar Anda tidak jatuh ke dalam perangkap "lama yang sama, lama yang sama": ada hidangan sendok dengan bahan dasar yang lezat, pilihan panggang yang mudah dipotong-potong, hidangan yang lebih ringan, dan juga beberapa makanan ringan yang lezat. Yang penting adalah bahwa semuanya dapat disimpan dengan baik di lemari dan dapat digunakan untuk membuat keputusan sehari-hari.
Jika Anda ingin menyempurnakannya, tinggalkan beberapa kartu liar yang siap untuk digabungkan: nasi putih, nampan sayuran panggang atau salad yang sudah dicuci dan siap. Dengan dasar-dasar ini, Anda bisa mengganti makanan tanpa harus memulai dari awal, dan minggu Anda akan lebih mudah diatur.
Patricia González
Komentar