5 ide lezat dan mudah untuk melepaskan diri dari menu mingguan yang biasa
Ada minggu-minggu di mana bukan memasak yang sulit, tetapi memutuskan apa yang harus dilakukan setiap hari. Memikirkan menu sedikit lebih awal akan sangat membantu: ini membuat belanja lebih mudah, menghindari selalu mengulangi hal yang sama dan membuat makanan menjadi lebih tenang dan lebih sedikit improvisasi.
Terlebih lagi, ketika resep didistribusikan dengan baik, minggu itu lebih menyenangkan. Suatu hari Anda menginginkan sesuatu yang cepat, hari lain makanan yang lebih lengkap, hari lain hidangan yang lebih ringan dan, jika Anda bisa, ada baiknya Anda menyisakan ruang untuk sesuatu yang sedikit lebih istimewa. Ini bukan masalah mengatur jadwal seperti jarum jam, tetapi memiliki ide-ide yang baik untuk membuat hari-hari Anda lebih mudah.
Kelima saran ini dirancang untuk melakukan hal tersebut: untuk membantu Anda menambahkan variasi pada menu mingguan Anda, mengatur makanan Anda dengan lebih baik dan memasak di musim semi dengan lebih antusias dan lebih sedikit keraguan.
Telur panggang yang dilipat dengan mozzarella, madu, dan sedikit bumbu
Telur madu pedas ini adalah salah satu resep viral yang menyenangkan untuk dicoba. Mereka memiliki semuanya sekaligus: sedikit rasa manis, sentuhan rempah-rempah, keju yang meleleh, pinggiran keemasan, dan kekayaan rasa yang membuat satu gigitan membuat Anda ingin mencicipinya lagi. Telurnya dimasak di atas lelehan mozzarella, dilipat dengan hati-hati dan diberi taburan madu serta sedikit cabai untuk menghasilkan campuran yang sederhana namun tetap menarik. Anda dapat menaruhnya di atas sepotong roti panggang yang enak, ini adalah sarapan, makan siang atau makan malam yang cepat dan dengan sedikit tanaman hijau akan terlihat bagus. Salah satu resep yang beredar di internet dan, kali ini, resep ini layak untuk menjadi terkenal.
Ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari telur goreng klasik? Versi manis dan gurih ini sederhana namun sangat mengejutkan. Telurnya dimasak dengan lembut dalam dasar madu dan minyak berbumbu , lalu mozzarella meleleh dengan lembut melapisi...
Kue kentang
Pai gurih ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan hasil yang lebih dari sesuatu yang sederhana seperti kentang tumbuk. Alih-alih menjadi lauk sederhana, di sini ia menjadi hidangan yang lebih lengkap, lebih menarik dan juga lebih memuaskan, salah satu hidangan yang dapat menyempurnakan hidangan. Anda dapat bermain dengan isian tergantung pada apa yang Anda miliki di rumah, tambahkan keju lain, ubah sentuhan pedas atau gunakan sayuran yang tersisa di lemari es. Dasarnya sederhana dan memuaskan; sisanya terserah Anda.
Bagaimana dengan terrine berbahan dasar kentang dengan telur Paskah yang tersembunyi?
Bayam dan ricotta malfatti
Malfatti berarti sesuatu seperti "dibuat dengan buruk" atau "dibentuk dengan buruk", yang tidak terdengar meyakinkan saat pertama kali Anda mencobanya. Namun, di situlah letak pesona hidangan tradisional Italia ini. Karena ini bukan resep yang terlalu teknis dan tidak mengharuskan setiap bagiannya sempurna, hidangan ini sangat cocok untuk hidangan malam hari. Terlebih lagi, bayam tidak hanya ditumis atau disembunyikan di dalam isian: bayam menjadi bahan dasar untuk hidangan buatan sendiri yang lembut, lezat, dan selalu menggugah selera, baik di hari Senin maupun Rabu.
Jika Anda pernah ingin membuat pasta buatan sendiri tetapi ide menguleni membuat Anda takut, malfatti adalah jawaban yang Anda tunggu-tunggu. Camilan kecil khas Italia ini, mirip dengan gnocchis , adalah makanan yang sangat lezat tanpa ribet....
Salad salpicão Brasil
Ada salad yang hanya sebagai pelengkap, dan ada juga yang lain, seperti salad Brasil yang disebut salpicão ini, yang tampaknya dirancang untuk menjadi pembawa standar hidangan utama. Di sini semuanya bekerja dengan baik: suwiran ayam memberikan protein, sayuran segar menambah rasa ringan dan apel yang asam memberikan kontras yang tak terduga, antara manis dan hidup, yang membuatnya ketagihan. Rasa krimnya menyelimuti semuanya tanpa terasa berat. Kemudian, setiap gigitan menawarkan sedikit kejutan: terkadang muncul rasa sultana, terkadang sedikit rasa jeruk... nuansa yang berbeda terungkap dalam setiap suapan. Hasilnya adalah perpaduan tekstur dan rasa yang sangat sugestif, dalam sebuah salad yang hidup, segar dan semarak.
Ikutlah bersama kami ke Brasil dan temukan kuliner khas baru: Salpicão! Salad kaya rasa yang mudah dibuat di rumah. Sayuran segar, daging pedas, apel untuk sentuhan rasa manis dan saus krim untuk membumbui semuanya. Dan untuk hasil akhir yang renyah...
Risotto dengan asparagus hijau dan keju parmesan
Risotto ini memiliki rasa musim semi di dalamnya, disajikan dalam sesendok makan. Asparagus hijau tidak hadir sebagai hiasan: asparagus ini mengatur kecepatan hidangan dengan rasa sayuran yang bersih, sedikit bersahaja, dan membutuhkan ketenangan untuk dinikmati. Nasinya, lembut dan membungkus, bertindak sebagai kanvas tempat Parmesan meninggalkan jejak asin dan dalam, melengkapi setiap nuansa tanpa mencuri perhatian.
Dan meskipun risotto memiliki reputasi sebagai hidangan yang melelahkan, kenyataannya jauh lebih baik: risotto dapat disiapkan dalam waktu kurang dari 20 menit. Anda hanya perlu menambahkan kaldu sedikit demi sedikit dan memperhatikannya selama proses memasak untuk mendapatkan tekstur khas yang membuatnya menjadi nasi yang menggugah selera.
Resep musim semi yang menenangkan yang pasti akan menyenangkan selera seluruh keluarga ;-) Sangat mudah dibuat, kami menawarkan risotto baru, kali ini dengan asparagus hijau. Renyah dan garing, sangat cocok dipadukan dengan krim Parmesan. Cobalah...
Patricia González
Komentar