9 ide cerdas untuk mengosongkan lemari es (tanpa terlihat seperti hidangan 'kehabisan sisa')
Berapa banyak stoples yang sudah dibuka beberapa hari yang lalu, setengah bungkus yang terlupakan dan sisa makanan yang 'tidak cukup atau terlalu sedikit' memenuhi lemari es? Seringkali kita sudah memiliki semua yang kita butuhkan untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa, tapi kita tidak melihatnya. Yang diperlukan hanyalah sentuhan kreativitas untuk mengubah bahan makanan yang tersisa menjadi resep yang cerdas, tidak boros, dan penuh cita rasa.
Dalam pilihan ini, Anda akan menemukan 9 ide praktis, cepat, dan memuaskan yang sempurna untuk mengurangi limbah, menghemat uang, dan memasak dengan apa yang Anda miliki... tanpa meninggalkan kenikmatan makanan yang benar-benar enak.
1. Mangkuk Buddha 'mengosongkan kulkas'
Quinoa (atau nasi), buncis, jagung, salad, dan sayuran mentah apa pun yang ingin Anda habiskan: mangkuk Buddha adalah cara termudah untuk membuat hidangan satu panci yang indah, sehat, dan lengkap. Anda juga dapat menambahkan salmon asap atau sisa keju dan melengkapinya dengan yoghurt ringan, lemon dan saus minyak. Ide segar dan modern yang juga sempurna untuk persiapan makan.
Cobalah versi elegan ini:
Untuk hidangan yang mudah, cepat dan seimbang, pilihlah Buddha Bowl ini! Sebuah tren besar di Instagram, resep ini menggabungkan berbagai macam makanan dalam sebuah mangkuk untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera dan lengkap. Ini adalah cara...
2. Pasta alla puttanesca 'mengosongkan kaleng'
Ikan teri terbuka, sisa buah zaitun, caper yang hampir jadi, dan sekaleng tomat yang sudah dikupas untuk digunakan: puttanesca adalah cara ideal untuk mengubah bahan-bahan ini menjadi hidangan pertama yang lezat dan cepat. Cukup tumis satu siung bawang putih, tambahkan semua yang Anda miliki dan dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan bumbu yang kaya, kuat, dan tak tertahankan.
Cobalah versi klasik ini:
Hidangan yang sempurna untuk hidangan yang cepat dan lezat. Spaghetti alla puttanesca diolah dengan tomat, zaitun, caper, dan ikan teri: hidangan pertama yang sedikit pedas dengan cita rasa Mediterania yang dapat dibuat dalam waktu singkat (sekitar...
3. Bakso anti-buang-buang yang lengkap
Bakso adalah hidangan yang sempurna untuk mendaur ulang roti kering, sisa sayuran yang sudah dimasak, daging, kacang-kacangan atau keju yang sudah jadi. Campurkan semuanya dengan telur dan sedikit remah roti, bentuk menjadi bola-bola dan masak dalam oven atau penggorengan. Mereka sangat enak saat baru dibuat, tetapi juga sempurna untuk dibekukan untuk keadaan darurat.
Ini adalah ide tradisional yang bisa Anda coba:
Resep tradisional Italia yang disukai semua orang: bakso dengan saus . Ada banyak resep untuk menyiapkan hidangan kedua ini, dan setiap nenek memiliki rahasianya sendiri untuk membuatnya lembut dan lezat : beberapa menggunakan campuran daging...
4. Salad sereal 'penyelamat'
Ketika ada beberapa sendok barley, gandum atau nasi yang tersisa di lemari es, salad sereal menjadi ide yang sempurna untuk menghidupkan kembali makanan yang tersisa. Cukup tambahkan beberapa sayuran potong dadu, tuna yang sudah dibuka, keju untuk dihabiskan dan bahan apa pun yang masih tersisa untuk digunakan. Dalam beberapa menit, Anda akan mendapatkan semangkuk makanan yang penuh warna, bergizi dan sangat lezat.
Berikut ini adalah resep yang bisa Anda jadikan inspirasi:
Salad spelt dan tuna adalah hidangan segar dan seimbang yang sempurna untuk segala acara. Sangat baik sebagai makan siang ringan, makanan untuk dibawa ke kantor atau makan malam cepat saji, ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang ingin makan sehat...
5. Pina cepat saji dengan bahan-bahan 'acak'
Apakah Anda memiliki tomat terbuka, keju untuk dihabiskan, dan sayuran untuk dimakan? Dengan bahan dasar pinsa yang sudah jadi, Anda bisa mengubah semuanya menjadi pizza dadakan yang renyah dan harum. Ini adalah solusi ideal ketika dapur Anda tampak kosong tetapi sebenarnya menawarkan lebih dari yang Anda pikirkan.
Ini resep yang sangat cepat:
Suka dengan pizza ekspres ? Cobalah pinsa ! Dengan adonan yang telah dimasak sebelumnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, pinsa sangat cocok untuk hidangan cepat saji yang sangat lezat . Di sini, pinsa disajikan dengan saus tomat buatan...
6. Kentang isi 'pengosongan'
Setelah dimasak dalam oven, kentang menjadi bahan dasar yang sempurna untuk menyendok keju, sayuran, saus, dan sisa makanan kecil untuk dihabiskan. Cukup lubangi kentang, campurkan isian dengan apa yang Anda miliki dan masukkan kembali ke dalam oven untuk mendapatkan hidangan yang kaya rasa, hangat dan sangat nyaman.
Ini adalah proposal yang menggiurkan:
Hei, kami telah menemukan resep super mudah yang pasti akan menyenangkan baik tua maupun muda: kentang isi! Dan dengan apa? Sesuatu yang pasti ada di lemari es Anda: daging asap dan keju parut :-) Terserah Anda untuk membuatnya sendiri dengan resep...
7. Quiche 'bebas limbah'
Quiche adalah ratu resep anti-mubazir: yang Anda butuhkan hanyalah bahan dasar puff pastry (atau brisée), campuran telur dan krim, dan bahan-bahan untuk menghabisi seperti keju, tuna, sayuran, atau irisan daging. Oven akan mengerjakan sisanya, mengubah sisa makanan menjadi pai gurih yang terlihat seperti dipanggang dengan sengaja.
Ini adalah resep sederhana dan lezat:
Mudah dibuat, quiche ini memadukan perpaduan sempurna antara tuna dan tomat untuk makan malam yang lezat. Cepat dibuat karena Anda tidak selalu punya waktu untuk menyiapkan makanan Anda sendiri, sepotong quiche yang disajikan dengan salad campuran ini...
8. Roti panggang 'kulkas setengah kosong' gourmet
Jika yang Anda miliki hanyalah roti, keju, sayuran yang sudah dibuka, dan mungkin sesendok pesto yang tersisa, Anda bisa membuat roti panggang yang luar biasa dalam hitungan menit. Cukup panaskan dalam wajan atau pemanggang roti dan Anda akan mendapatkan makan malam yang cepat namun mengejutkan.
Cobalah kombinasi yang kaya ini:
Untuk makan malam, dan kekurangan ide, kami membawakan Anda triple sandwich yang mudah, ringan dan lengkap :) Tambahkan sentuhan pesto dan Anda akan mendapatkan semua cita rasa Italia dalam satu gigitan!
9. Omelet kulkas kosong 'tidak pernah biasa'
Omelet adalah hidangan yang benar-benar menyelamatkan hari: telur, keju, sayuran matang atau mentah yang dicincang halus. Cepat, mengenyangkan, dan cocok untuk variasi yang tak ada habisnya. Anda dapat membuatnya dalam wajan atau oven, dan juga sangat cocok disajikan dingin keesokan harinya.
Ide klasik dan lezat adalah ini:
Ide yang bagus untuk makan malam yang cepat dan murah, bekal makan siang (oh ya, omelet bayam juga enak disajikan dingin!) atau untuk disajikan sebagai hidangan utama vegetarian dalam makan siang di menit-menit terakhir. Frittata bayam adalah resep...
Seni menciptakan hidangan yang mengejutkan dengan apa yang sudah Anda miliki
Mengosongkan lemari es bukan berarti melepaskan rasa, justru sebaliknya: sering kali bahan-bahan yang terlupakan atau kemasan yang hampir jadi yang memberikan resep yang paling mengejutkan. Dengan sedikit kreativitas dan beberapa trik cerdas, setiap sisa makanan dapat diubah menjadi hidangan baru yang lengkap dan bahkan elegan .
Entah itu omelet yang kaya rasa, mangkuk penuh warna atau quiche yang diimprovisasi, ide-ide ini memungkinkan Anda untuk memasak dengan baik, menghabiskan lebih sedikit dan mengurangi limbah dengan mudah. Lain kali saat Anda membuka lemari es dan terlihat kosong,ingatlah bahwa lemari es mungkin saja menyembunyikan awal dari hidangan favorit Anda berikutnya.
Komentar