10 makanan olahan ini merusak tubuh Anda lebih cepat daripada kebiasaan buruk
Mereka nyaman, cepat, dan sering kali lezat... tetapi makanan ultra-proses juga merupakan penyebab utama dalam pola makan modern kita. Terlalu berlemak, terlalu manis, terlalu asin, penuh dengan zat aditif dan kurang nutrisi penting, makanan ini dapat berdampak nyata pada kesehatan kita. Berikut ini adalah 10 pilihan produk olahan yang harus Anda hindari dalam diet harian Anda.
1. Sereal sarapan industri
Mereka sering membuat klaim sehat (vitamin, serat, dll.), tetapi pada kenyataannya mereka sangat tinggi dalam gula tambahan dan bahan-bahan yang sangat diproses. Satu mangkuk sereal ini dapat mengandung setara dengan 3 hingga 4 gumpalan gula.
2. Makanan siap saji
Gratin, lasagna, risotto... siap saji dalam hitungan menit, namun sering kali sarat dengan garam, lemak jenuh, penguat rasa, pengental dan pengawet. Makanan ini juga mengandung sangat sedikit sayuran segar dan banyak kalori kosong.
3. Nugget ayam
Di balik kerenyahannya terdapat potongan daging yang dilarutkan, pati yang dimodifikasi, minyak olahan dan remah roti berlemak tinggi. Mereka jauh berbeda dari schnitzel buatan sendiri...
4. Minuman ringan dan minuman berpemanis
Benar-benar sebuah bom gula, mereka tidak memberikan nilai gizi apa pun. Bahkan versi 'nol' atau 'ringan' pun dipertanyakan dalam jangka panjang karena pemanisnya.
5. Biskuit industri
Baik untuk camilan atau sarapan, produk-produk ini sering kali kaya akan gula, minyak kelapa sawit, perasa buatan, dan bahan tambahan. Bahkan versi 'rendah lemak' atau 'organik' tidak selalu lebih baik.
6. Sup dalam kemasan karton atau sachet
Sup ini mungkin terlihat praktis, tetapi hanya mengandung sedikit sayuran segar dan banyak garam, pengental, dan bahan tambahan. Tidak ada yang bisa mengalahkan sup buatan sendiri yang cepat dan mudah dibekukan.
7. Yoghurt dengan rasa
Seringkali terlalu manis, dengan perasa buatan dan sedikit buah asli, produk ini jauh dari setara dengan yoghurt tawar dengan buah segar.
8. Roti lapis industri
Lembut dan tahan lama... tetapi sarat dengan gula, lemak, bahan tambahan dan indeks glikemik yang tinggi. Pilihlah roti artisanal atau roti gandum dengan sedikit bahan.
9. Kue kering industri
Sosis, ham putih yang dikemas dalam vakum, rillettes: banyak yang mengandung nitrit, pengawet, garam yang berlebihan, dan sedikit otot asli. Jika dikonsumsi secara teratur, makanan ini dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan kanker kolorektal.
10. Sereal atau bar diet
Dijual sebagai "makanan ringan sehat", makanan ini sering kali diproses secara berlebihan, sangat manis, dan rendah serat. Waspadai klaim yang menyesatkan pada kemasan!
Kesimpulannya
Tidak perlu terlalu ekstrem: yang penting adalah mengurangi makanan yang diproses sebanyak mungkin dan lebih memilih produk mentah atau produk yang diproses secara minimal. Membaca label, memasak sendiri, dan mengandalkan kesederhanaan bahan makanan adalah cara yang baik untuk memastikan pola makan yang lebih sehat.
Adèle Peyches
Komentar