Segala sesuatu yang dapat Anda antisipasi tentang makan malam Natal untuk menghindari stres (dan menghemat waktu dan uang)
Hitung mundur menuju Natal telah dimulai, dan jika Anda menginginkan makan malam yang lezat dan bebas stres, kuncinya adalah memulainya dari sekarang.
Ya, bahkan di bulan November dan awal Desember, Anda sudah bisa mengambil langkah penting dan memastikan akhir tahun yang lebih ringan dan terorganisir. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan semua yang bisa Anda rencanakan, beli, siapkan atau bekukan sebelumnya. Tidak perlu terburu-buru, lebih banyak rasa dan lebih banyak waktu untuk menikmati liburan bersama orang-orang yang penting.
1. Tentukan menu lengkap sekarang
Tidak perlu lagi memutuskan apa yang akan dimasak dalam waktu singkat. Pilih makanan pembuka, hidangan utama, lauk pauk, minuman, dan makanan penutup Anda sekarang. Dengan cara ini, Anda akan terhindar dari pembelian ganda, improvisasi yang mahal, dan perasaan bahwa Anda melupakan sesuatu.
2. Beli bahan-bahan yang tidak mudah rusak
Beras, tepung, makanan kaleng, pasta, buah kering, anggur, minyak zaitun, kacang-kacangan, rempah-rempah? Semua barang ini memiliki masa simpan yang lama dan biasanya harganya naik sekitar Natal. Membeli sekarang adalah jaminan penghematan.
3. Mengantisipasi makanan beku
Daging seperti kalkun, chester, tenderloin, atau ikan kod dapat dibeli terlebih dahulu dan disimpan di dalam freezer. Anda juga dapat membekukan kaldu siap pakai, pasta mentah, atau isian yang sudah disiapkan, sehingga menghemat banyak waktu di hari H.
4. Siapkan dan bekukan beberapa resep
Beberapa hidangan bahkan lebih enak setelah dibekukan dan dipanaskan kembali. Farofa, saus tomat, pangsit, quiches, pai gurih, roti, dan makanan penutup dapat dibuat berminggu-minggu sebelumnya. Aturlah lemari es Anda!
5. Mengatur peralatan dan barang pecah belah
Apakah Anda sudah tahu di mana letak peralatan makan yang indah itu? Piring? Mangkuk? Jangan tunggu sampai tanggal 24 untuk mengetahuinya. Periksa sekarang, cuci apa yang Anda butuhkan, lihat apakah ada yang hilang dan hindari stres di menit-menit terakhir.
6. Rencanakan dekorasi meja
Bahkan meja yang sederhana pun bisa terlihat indah dengan sedikit perencanaan. Pikirkan tentang warna, detail, taplak meja, lilin dan penataannya. Dengan membeli atau menyiapkannya sekarang, Anda bisa menghindari kesibukan di menit-menit terakhir dan membuat pilihan yang lebih kreatif (dan ekonomis).
7. Sepakati tugas-tugas dengan keluarga
Natal tidak identik dengan kelebihan. Bicarakan dengan anggota keluarga dan sepakati siapa yang membawa apa. Mendelegasikan tugas sangat penting untuk menghindari makanan menjadi beban bagi satu orang saja.
8. Uji resep baru sekarang
Ingin menyajikan sesuatu yang berbeda? Maka ini adalah waktu yang ideal untuk mencobanya. Dengan cara ini Anda dapat menyesuaikan bumbu, waktu dan menghindari frustrasi pada hari pesta. Lebih baik melakukan kesalahan (dan memperbaiki kesalahan!) seiring berjalannya waktu.
Semakin banyak Anda mengantisipasi sekarang, semakin ringan dan menyenangkan makanan Anda nantinya. Antisipasi bukanlah sesuatu yang berlebihan, melainkan kecerdasan. Rencanakan, beli, bekukan, kombinasikan dan nikmati. Natal Anda layak mendapatkan cita rasa, tapi juga ketenangan pikiran.
Komentar