Segala hal yang bisa Anda persiapkan lebih awal untuk makan malam Natal agar terhindar dari stres (sekaligus menghemat waktu dan uang)
Hitung mundur menuju Natal telah dimulai. Jika ingin menyajikan hidangan Natal yang lezat tanpa stres, kuncinya adalah mulai mempersiapkannya dari sekarang.
Ya, bahkan pada November dan awal Desember, Anda sudah bisa melakukan berbagai persiapan penting agar akhir tahun terasa lebih santai dan teratur. Dalam artikel ini, kami merangkum semua yang bisa Anda rencanakan, beli, siapkan, atau bekukan jauh-jauh hari. Lebih sedikit kerepotan, lebih banyak cita rasa, dan lebih banyak waktu untuk berkumpul dengan orang-orang terdekat.
1. Tentukan menu lengkap sekarang
Tidak perlu lagi memutuskan apa yang akan dimasak dalam waktu singkat. Pilih makanan pembuka, hidangan utama, lauk pauk, minuman, dan makanan penutup Anda sekarang. Dengan cara ini, Anda akan terhindar dari pembelian ganda, improvisasi yang mahal, dan perasaan bahwa Anda melupakan sesuatu.
2. Beli bahan-bahan yang tidak mudah rusak
Beras, tepung, makanan kaleng, pasta, buah kering, anggur, minyak zaitun, kacang-kacangan, rempah-rempah... Semua barang ini memiliki masa simpan yang lama dan biasanya harganya naik menjelang Natal. Membeli sekarang dijamin lebih hemat.
3. Mengantisipasi makanan beku
Daging seperti kalkun, chester, tender, daging has, atau ikan kod bisa dibeli lebih awal dan disimpan di freezer. Kaldu siap pakai, adonan mentah, atau isian yang sudah disiapkan juga bisa dibekukan sehingga menghemat banyak waktu pada pekan perayaan.
4. Siapkan dan bekukan beberapa resep
Beberapa hidangan bahkan menjadi lebih enak setelah dibekukan dan dipanaskan kembali. Farofa, saus tomat, kudapan goreng, quiche, pai gurih, roti, dan bahan dasar makanan penutup bisa dibuat beberapa minggu sebelumnya. Rapikan freezer Anda!
5. Mengatur peralatan dan barang pecah belah
Apakah Anda sudah tahu di mana letak set alat makan yang bagus? Piring saji? Gelas berkaki? Jangan menunggu sampai tanggal 24 untuk mencarinya. Periksa sekarang, cuci yang perlu dicuci, lihat apakah ada yang kurang, dan hindari stres di saat-saat terakhir.
6. Rencanakan dekorasi meja
Bahkan meja sederhana pun bisa terlihat indah dengan sedikit perencanaan. Pikirkan warna, detail, taplak meja, lilin, dan hiasannya. Dengan membeli atau menyiapkannya sekarang, Anda bisa menghindari kerepotan di saat-saat terakhir dan membuat pilihan yang lebih kreatif (dan hemat).
7. Sepakati tugas-tugas dengan keluarga
Natal bukan berarti harus kewalahan. Mulailah berbicara dengan keluarga dan sepakati siapa yang membawa apa. Pembagian tugas sangat penting agar makan malam Natal tidak menjadi beban bagi satu orang saja.
8. Uji resep baru sekarang
Ingin menyajikan sesuatu yang berbeda? Inilah waktu yang tepat untuk mencobanya. Dengan begitu, Anda bisa menyesuaikan bumbu dan waktu memasak serta menghindari kekecewaan pada hari perayaan. Lebih baik membuat kesalahan (lalu memperbaikinya!) saat masih ada waktu.
Semakin banyak yang Anda persiapkan lebih awal, semakin santai dan menyenangkan makan malam Natal Anda nanti. Mempersiapkan lebih awal bukanlah berlebihan, melainkan langkah cerdas. Rencanakan, beli, bekukan, sepakati, dan nikmati. Natal Anda layak dirayakan dengan hidangan lezat sekaligus suasana yang tenang.
Komentar