7 sayuran ini jauh lebih mudah dikupas setelah dimasak dan tidak ada yang memberitahukannya kepada Anda
Apakah Anda masih kesulitan menggunakan alat pengupas? Perlu diketahui bahwa beberapa sayuran yang paling sering digunakan di dapur jauh lebih mudah dikupas setelah dimasak. Daripada membuang-buang waktu dan bagian daging sayuran atau stres menghadapi kulit yang membandel, cukup beri sedikit panas agar kulitnya terkelupas hampir dengan sendirinya.
Berikut 7 contoh klasik yang akan membuat Anda berpikir ulang tentang rutinitas di dapur. Setelah ini, Anda tidak akan ingin lagi melakukannya dengan cara yang sulit.
1. tomat
Buat potongan melintang di pangkalnya, celupkan selama 30 detik ke dalam air mendidih dan kemudian ke dalam air es. Kulitnya akan terkelupas dalam hitungan detik - dengan mudah dan tanpa pisau.
2. Cabai
Setelah dipanggang atau dibakar di atas kompor, paprika akan membentuk lapisan kulit yang mudah dilepas dengan tangan atau tisu dapur. Cocok untuk membuat paprika panggang tanpa rasa kulit.
3. Terong
Dipanggang atau dibakar utuh, terong dapat dikupas dengan sendok atau tangan. Kulitnya terlepas tanpa hambatan—sempurna untuk dijadikan bubur atau babaganoush.
4. Kentang
Dimasak dengan kulitnya, kulit kentang akan terlepas seperti baju. Cukup tekan perlahan dengan jari atau celupkan ke dalam air dingin, lalu tarik kulitnya. Praktis dan tanpa pisau.
5. Wortel
Setelah matang, kulit wortel yang tipis akan terkelupas hampir dengan sendirinya saat disentuh. Cocok bagi mereka yang tidak suka menggunakan alat pengupas atau ingin mempertahankan lebih banyak nutrisi.
6. Jagung hijau
Setelah matang, kulit jagung dan rambut jagung akan lebih mudah dilepas. Kulitnya dapat dilepas utuh sehingga pekerjaan jadi jauh lebih mudah.
7. Bawang putih
Masukkan siung bawang putih ke dalam air panas selama 10 detik. Kulitnya akan mudah terkelupas, bahkan dari bawang putih yang paling segar dan paling sulit dibersihkan.
Yang paling jelas tidak selalu yang paling praktis. Dengan mengubah urutannya - masak dulu, baru kupas - Anda menghemat waktu, menghindari pemborosan, dan membuat hidup lebih mudah di dapur. Bagaimana kalau mencobanya di resep Anda berikutnya?
Komentar