Malam Natal: daftar periksa yang harus diperiksa sebelum malam ini
Jika hari ini tanggal 23 Desember dan Anda berpikir 'toh masih ada waktu', berhentilah di situ. Inilah masalah yang selalu muncul di malam Natal: ada bahan yang hilang, botol yang tidak didinginkan, meja yang tidak lengkap.
Daftar ini harus diperiksa sekarang, untuk menghindari kepanikan besok, kesibukan di detik-detik terakhir dan pengeluaran yang tidak perlu.
1. Apakah menu terkendali (benar-benar)?
Tidak perlu mengubah semuanya, tetapi pastikan menunya mudah diatur. Lebih baik beberapa hidangan yang dibuat dengan baik daripada maraton di kompor.
Periksa sekarang:
- Berapa banyak hidangan yang harus dimasak pada menit terakhir
- Jika Anda dapat menyiapkan sesuatu hari ini
- Jika oven direncanakan untuk terlalu banyak hidangan sekaligus
Aturan emas: jika hidangan membuat Anda cemas, hilangkan sekarang. Tidak ada yang akan menyesal.
2. Daftar periksa pengeluaran penting (tidak ada duplikasi)
Buka lemari es dan lakukan pemeriksaan cepat pada hal-hal yang mendasar. Di sinilah Anda benar-benar menghemat uang.
Periksa apa saja yang Anda miliki:
- Ikan utama (jumlah yang tepat)
- Pasta atau nasi untuk hidangan utama
- Bawang putih, minyak, lemon, peterseli
- Roti, crouton, atau stik roti
- Mentega, telur, keju (sering kali habis)
Lebih baik memperhatikan hari ini daripada membayar lebih untuk semuanya besok.
3. Apakah jumlahnya masuk akal?
Natal tidak berarti berlebihan. Sebaliknya, lebih sedikit sampah = lebih banyak penghematan.
Petunjuk cepat:
- Hidangan pertama: 70-80 g per orang
- Hidangan utama ikan: 150-180 g
- Makanan pembuka: sampel kecil
- Lauk pauk: maksimal dua
Jadi meja itu kaya, tetapi tidak berlebihan.
4. Meja dan estetika: periksa efek Natal
Tidak perlu mengeluarkan biaya tambahan, hanya perlu sedikit perhatian.
Periksa:
- Taplak meja yang bersih
- Serbet yang serasi
- Lilin atau lampu
- Piring dan gelas yang cukup
Trik mudah: piring putih + setangkai rosemary atau laurel membuat Natal segera tiba.
5. Minuman dan 'orang-orang terkenal yang terlupakan'
Orang sering tersandung di sini.
Pemeriksaan terakhir:
- Anggur dan gelembung
- Air yang cukup
- Minuman ringan
- Kopi dan gula
- Garam, kertas roti, aluminium foil
6. Rencana B selalu siap
Anda tidak perlu menggunakannya, tetapi memilikinya akan menenangkan Anda.
Simpan:
- Pasta kering + saus cepat saji
- Makanan penutup cadangan
- Roti ekstra
Daftar periksa terakhir (untuk dicentang sekarang)
- Menu yang dapat dikelola
- Pengeluaran yang terkendali
- Memulai persiapan
- Tabel yang dipikirkan dengan matang
- Stres berkurang
Jika Anda sudah mencentang semuanya, Anda bisa menutup halaman ini dengan perasaan lega. Beginilah Malam Natal dimulai: terorganisir, indah untuk dilihat dan bebas sampah
Komentar