Jika Anda sering mengonsumsinya, Anda berisiko terkena jerawat dan kulit kusam: inilah makanan 'bersalah'

Ilmu pengetahuan menunjukkan satu kelompok makanan secara khusus: gula sederhana dan karbohidrat dengan indeks glikemik yang tinggi. Roti putih, brioche, biskuit, sereal olahan, camilan manis... jika sering dikonsumsi, makanan ini dapat menyebabkan jerawat dan kulit kusam.

Seperti yang dijelaskan oleh ahli gizi Valentina Chiozzi di Corriere Salute,'gula dengan cepat meningkatkan insulin, hormon yang merangsang produksi sebum. Semakin banyak sebum, semakin besar kemungkinan terjadinya peradangan dan oleh karena itu timbul jerawat'.

Pada dasarnya, ketika Anda mengonsumsi gula olahan, tubuh Anda memproduksi lebih banyak insulin untuk mengembalikan gula darah Anda kembali normal. Namun, insulin juga aktif:

• peningkatan produksi sebum
• peningkatan faktor inflamasi
• penurunan kualitas kolagen

Hasilnya: kulit berkilau dan meradang yang lebih rentan terhadap noda.

Kelompok makanan lain yang sering dikaitkan dengan masalah kulit adalah produk susu, terutama susu sapi.

Seperti yang dilaporkan oleh Giulia Steri dalam La Repubblicabeberapa penelitian menunjukkan bahwa susu dapat menstimulasi IGF-1, hormon yang terkait dengan peradangan dan proliferasi kelenjar sebaceous. Tidak semua orang bereaksi dengan cara yang sama, tetapi mereka yang sensitif mungkin akan merasakan jerawat yang memburuk dengan mengonsumsi yoghurt manis, cappuccino setiap hari, atau keju segar dalam jumlah banyak.

Dokter kulit Annalisa Brandijuga menunjukkan bahwa 'bukan keju tua itu sendiri yang menyebabkan jerawat, tetapi campuran laktosa, lemak dan gula yang dapat mengubah mikrobiota dan menghasilkan peradangan sistemik'.

Biskuit kemasan, makanan ringan, soda, makanan yang dipanggang oleh industri: makanan ultra-proses memiliki efek yang kuat pada tubuh, dan akibatnya pada kulit.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh University of Toronto (2024), mereka yang mengonsumsi lebih dari tiga porsi sehari makanan ultra-proses memiliki kemungkinan 28% lebih tinggi terkena jerawat sedang atau parah.

Alasannya sederhana. Produk-produk ini mengandung:

• gula tambahan
• lemak terhidrogenasi
• aditif
• garam berlebih

Campuran yang meningkatkan peradangan dan stres oksidatif, dua faktor yang membuat kulit menjadi lebih gelap dan lebih banyak bekas luka.

Sebagian besar ahli sepakat pada satu prinsip utama: tidak perlu sepenuhnya menghilangkan makanan yang dapat memengaruhi kulit, tetapi mengkonsumsinya dalam jumlah sedang dan memasukkannya ke dalam diet seimbang.

Pemasar dan mentor makanan Marco Bianchi menekankan pentingnya mengurangi gula cepat saji dan lebih memilih biji-bijian dan kacang-kacangan, yang penting untuk mikrobiota yang sehat dan warna kulit yang lebih merata. Ahli gizi Serena Missori juga mengundang Anda untuk mengamati respons tubuh Anda dengan cermat: jika Anda melihat adanya korelasi antara susu sapi dan munculnya jerawat, mungkin ada baiknya membatasi konsumsinya dan memilih alternatif nabati tanpa gula.

Keduanya sepakat pada satu hal penting: diet seimbang, kaya nutrisi dan tidak berlebihan, adalah salah satu pilar untuk mendapatkan kulit yang lebih cerah dan sehat.

Untuk memperbaiki kulit secara nyata, banyak ahli menyarankan untuk fokus pada diet yang kaya akan nutrisi anti-inflamasi. Secara khusus:

1. Makanan yang kaya omega-3

Ikan berminyak, biji rami, kenari: makanan ini membantu membatasi peradangan.

2. Buah dan sayuran berwarna

Berlimpah antioksidan yang melawan radikal bebas.

3. Protein tanpa lemak

Mendukung sintesis kolagen, mereka mempromosikan kulit yang lebih kencang.

4. Makanan fermentasi

Yoghurt (sebaiknya tanpa pemanis), kefir, kimchi: meningkatkan mikrobiota, yang penting untuk kesehatan kulit.

5. Air, banyak air

Hidrasi = cahaya.

Makan makanan manis sesekali tidak akan merusak kulit Anda. Namun jika Anda terlalu banyak mengonsumsi gula, tepung olahan, produk susu yang berlebihan dan produk susu yang sangat diproses, Anda mungkin akan mengalami jerawat, peradangan, dan kulit kusam yang tidak nyaman. Perhatikan bagaimana tubuh Anda bereaksi, bereksperimenlah dengan alternatif yang lebih seimbang dan ingatlah: kulit Anda adalah cermin dari apa yang Anda makan.