Semua orang membicarakan kue ini dengan lebih dari satu juta tampilan di TikTok: saat Natal, kue ini akan menjadi bintang di meja

Kesuksesannya meledak berkat tiga elemen yang membuatnya tak tertahankan di media sosial dan dalam kehidupan nyata:

• Tanpa memasak: dapat disiapkan dalam hitungan menit, ideal bagi mereka yang menyukai resep cepat.
• Estetika yang sempurna: ketika dipotong, akan terlihat lapisan-lapisan yang bersih dan berwarna-warni, sempurna untuk foto dan video.
• Rasa yang seimbang: rasa manis krim berpadu dengan kesegaran buah beri.
• Keserbagunaan : Anda bisa menyesuaikannya dengan buah-buahan lain, cokelat atau topping rasa.

Kombinasi ini menjadikannya hidangan penutup yang modern, ringan, dapat dibagikan dan sangat 'sosial'.

Yang Anda perlukan untuk membuat viral log TikTok hanyalah beberapa bahan yang segar dan mudah didapat. Berikut adalah daftar lengkap untuk membuat makanan penutup yang lembut, keras, dan penuh dengan buah beri:

Bahan-bahan

• 30 buah ladyfinger
• 30 cl krim lemak 30% segar (didinginkan dengan baik)
• 250 g keju mascarpone (dingin)
• 30 g gula halus
• 1 sendok teh ekstrak vanili cair
• 250 g raspberry
• 250 g blueberry
• 10 cl susu

Untuk dekorasi

• 30 g blueberry (sekitar 10 buah)
• 1 sendok teh gula halus

1. Siapkan krim

Masukkan krim, mascarpone, mangkuk, dan kocok di dalam freezer selama 15 menit, lalu kocok semuanya dengan gula halus dan ekstrak vanila hingga lembut dan kencang.

2. Siapkan bahan dasar biskuit ladyfinger

Celupkan ladyfinger dengan cepat ke dalam susu (setengah atau seluruhnya, tergantung konsistensi yang Anda sukai) dan susun di atas kertas aluminium membentuk 3 baris 10 ladyfinger, dengan gula menghadap ke atas.

3. Isi dengan krim dan buah beri

Oleskan krim pada ladyfinger dan bagikan raspberry dan blueberry di tengahnya. Tambahkan lapisan krim tipis lainnya dan sederet blueberry untuk membuat isiannya lebih kaya.

4. Tutup bagasi

Lipat ladyfinger ke arah tengah untuk membentuk segitiga yang ringkas. Bungkus semuanya dengan cling film dan biarkan beristirahat di lemari es setidaknya selama 6 jam.

5. Hias dan sajikan

Lepaskan cling film, taburi dengan gula halus dan tambahkan beberapa blueberry untuk sentuhan akhir yang elegan. Potong di antara setiap Savoyard untuk mendapatkan irisan yang sempurna.

Apakah Anda ingin melihat cara menyiapkan batang tanpa panggang yang telah menaklukkan TikTok ini? Dalam video viral dengan lebih dari 1 juta penayangan, Anda akan menemukan semua langkah yang dijelaskan dengan cara yang cepat dan mudah, mulai dari perakitan ladyfinger hingga penutupan segitiga yang sempurna hingga dekorasi akhir dengan buah beri.

1. Bagaimana cara melepaskan foil dari batang kayu tanpa merusaknya?

Setelah setidaknya 6 jam di dalam lemari es, kue akan memadat dengan sempurna: kertas timah mudah dilepas dan batang kayu tetap utuh dan stabil.

2. Dapatkah saya menyiapkan log Natal terlebih dahulu?

Ya, itu direkomendasikan. Mempersiapkannya sehari sebelumnya akan membuatnya lebih baik: rasanya selaras dan konsistensinya meningkat.

3. Bagaimana cara menyimpan logchetto tanpa dimasak?

Simpan di lemari es, ditutup dengan cling film atau dalam wadah kedap udara. Tetap segar dan lezat selama 2-3 hari.

4. Apa alternatif isian untuk tronchetto yang belum dipanggang?

Anda dapat memvariasikan isian dengan krim kocok dan cokelat, mascarpone dan Nutella, krim ricotta dan keping cokelat, atau mencoba versi kopi, pilihan Natal yang luar biasa tanpa cetakan dan tanpa dipanggang.

5. Apakah batang tanpa panggang cocok untuk menu Natal?

Ya, ini sangat ideal: indah, segar, ringan dan mudah disesuaikan dengan dekorasi Natal seperti buah merah, gula icing dan mint.

No-bake log adalah makanan penutup yang ideal ketika Anda ingin mengakhiri hidangan dengan sesuatu yang elegan, segar, dan mudah disiapkan. Setelah didiamkan di lemari es, produk ini menjadi padat dan lembut, siap disajikan dalam irisan sempurna yang membuat Anda terpesona pada pandangan pertama.

Persiapannya yang intuitif, bahan-bahan yang umum dan hasil yang selalu sempurna membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk setiap kesempatan, mulai dari makan malam dengan teman hingga perayaan keluarga. Ini adalah kue yang semakin baik seiring berjalannya waktu, rasanya semakin enak keesokan harinya, dan memadukan kepraktisan dan estetika dengan cara yang sangat menarik. Cara terbaik untuk mengakhiri dengan nada yang tinggi... dan terlihat hebat tanpa stres.